2022.07.14
バーとは、酒を片手に人と語り合いながら時を過ごす場所。
そんな大人の社交場でもあるが、たまには純粋に、酒や空間、そしてひとりの時間を味わいたいこともある。
今回は東カレ編集部員が、本当は教えたくないとっておきのバーを4軒、紹介する!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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▽INDEX
1.伝説のバーテンダーの渾身の一杯をいただく、中目黒の夜
2.祐天寺の隠れ家バーで、90sロックとハイボールを嗜む
3.「まだ帰りたくない」楽しい夜は、白金のホテルのバーで余韻を深める
4.スタイリッシュな恵比寿のバーで、魅惑のアブサンをいただく
1.伝説のバーテンダーの渾身の一杯をいただく、中目黒の夜
『DANNY'S BAR』
中目黒、野沢通り沿いにあるというヒントだけで、住所はあえて非公開。しかも、水、木、金しかオープンしない。
伺えば、酔うのではなく、襟を正してシャキッとしてしまう。そんな素敵なバーを紹介したい。
リキュールの作者から差し出される一杯の、その価値を噛みしめたい
外苑前に『HOWL』というバーがあり、先輩に連れられて、『DANNY'S BAR』の扉を開いた。
そこのバーテンダー、デニーさんは伝説の人。映画『タクシードライバー』さながらの70年代のNYで暮らし、1990年には、インディアンジュエリー「ゴローズ」の高橋吾郎氏とバイクでアメリカ横断をした人物。
なんちゃって、でない、その不良な香りに、私は、すっかり魅了された。
そして、デニーさんは梅のリキュール「星子」の作り手。「リキュールの作者に会えるバーなんてないでしょ」と静かに笑う。
時代の流れとともに、デニーさんが腕を振るう場所は、何か所か変わったが、御年70歳のデニーさんがカウンターに立てば、そこは刺激に満ちたバーになる。
ゆったりとしたカウンター席と、奥にはソファー席も。
営業時は限りなく暗く、音楽も一切ない。ただただデニーさんとの会話、そして星子との対話を楽しむべし。
ちなみに、バーは酒を純粋に楽しむところと、つまみも一切なし。
「まずは、星子のインスタ(love_hoshiko)をチェックしてもらい、星子に興味を持ってもらいたい」とデニーさん。
野沢通り沿いの、この印象的な扉が目印。
編集長に就任して、5年の月日が経ちました(早)。
雑誌にしかできないコンテンツを、あえて、この令和の時代にガシガシ展開しますので、末永くご愛顧願えますと(真面目)。
この記事で紹介したお店
デニーズ バー
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