2022.07.02
こんな和食店でしっとりと飲めれば、１日の締めくくりは最高だ。
日本橋のほど近くながらも、下町らしさを色濃く残す人形町に、その理想的な店はある。
臆せず勇気を出して暖簾をくぐれば、日本酒片手に会話が弾む、粋な小料理屋をご紹介しよう。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
着物美人が腕を振るうカウンターはなんとも居心地よい
のれんをくぐった先にある、日本酒が美味しい粋な和食店。
日本酒好きが通う渋谷の名店『ウメバチ』で経験を積んだ中村照葉さんが、人形町に『旬蕾』をオープンさせたのは2年半前。
30代になったばかりの彼女が目指すのは、「自分と同世代が普段使いできて、さらに日本酒の魅力を知っても......
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