2022.05.03
銀座の隠れ家で、本格フレンチ。しかも、“日本一”になったパテが味わえる名店だという。
2021年秋、ネオン輝く銀座7丁目の雑居ビルに、小さなカウンターフレンチが誕生した。
店内では、和歌山の名店で研鑽を積んだふたりのシェフによる艶やかなコースが楽しめる。
大人を満足させる要素に満ちた新店をご紹介！
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
8席のみのカウンターで、ふたりのシェフが“化学反応”を見せる！
歴史を感じる雑居ビルを3階に上り、扉を開くとスッと一直線に伸びるカウンターが出現。
控えめな照明と、ウッドをベースにした内装も心地良いのがここ、『Les Bras』である。
厨房に“Wシェフ”スタイルで立つのは、岡村隆明さんと井上真介さん。
ふたりは関西随一のフレン......
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