2022.05.02
「カリフラワー ホエー ローズマリー」
照明をグッと絞ったメインダイニング
「海の旨味のアスパラガス、生姜風味」
「縞鯵と古都華苺のガスパチョ」
「あまごのベニエ クレソンと柿酢のジュレ」
「大和牛と春玉ねぎ、ハーブ、橘、八角のコンソメ」
「ミモザ、宇陀のサフラン」
ガラス張りのオープンキッチンを仕切る長谷川さん
インテリアも奈良にゆかりがあるもので統一
トルティージャをはじめとするおつまみは380円〜！
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