2022.03.08
グルメな大人なら、たまには上質な和食店で、ゆったりと食事を愉しみたいもの。
しかし、まだちょっと敷居が高く感じ、普段使いできる「行きつけ」の店がある人も少ないのでは?
そんななか、本格和食を良心価格でいただける話題店がオープン。いま、大注目のその店とは?
◆
※まん延防止等重点措置期間中につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!サクッとカジュアルに楽しめる「身近で美味しい」店をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
旬の食材を盛り込んだ本格和食コースが13,200円という良心価格で!
白金の裏通り、間借りの和食店として知る人ぞ知る人気店が移転。この1月、晴れて一国一城の主となった。
「これまでは月の半分ほどの営業だったので、ギアがあがったところで休みになってしまう。でも、今はモチベーションを保ったまま仕事が出来る。それが一番です」
笑顔でそう語るのは『馳走とりの巣』のご主人、鳥田 諒さん。
新天地として選んだのは、芝大門。
だが、立地よりも、こぢんまりとした店の佇まいに惹かれたそうで、檜の香りも清々しい店内はカウンター8席のみ。
厨房も、無駄な動きをせずに済むようコンパクトにまとめられ、ご主人1人で回すには適度な広さだろう。
店は変わっても、コース13,200円の良心価格は以前のまま。
その限られた値段設定の中で、筍や山菜など旬の素材を盛り込み、定番の鯖棒寿司から締めの土鍋ご飯まで存分に楽しませてくれるホスピタリティも見事。
刺身も魚をただ切りつけるのではない。
例えば、お造り代わりの一品は、生の白エビと茶ぶりナマコ、カリカリ梅にペースト状にしたふぐの白子をかけたもの。
食べる際には、これらをよく混ぜて頂くのだ。ちなみに茶ぶりナマコとは、ナマコを番茶などでさっと湯通ししたもののこと。
このような若い感性を生かした味が早くも評判だ。
〆は豪華絢爛なデザート八寸!
デザートの八寸には、定番の蕨餅のほか、柿とほうじ茶のゼリーやココナッツ風味の杏仁豆腐など常時七種が並ぶ。
コースは先付けからデザートまで全10品。料理はすべて13,200円のコースの一例。
お酒のラインナップも豊富で、デザートに合わせて食後酒もあるというから驚きだ。
◆
こんな和食店なら、普段使いできる「行きつけ」の店にしたくなるはず。
▶このほか:「やま幸」の本まぐろが420円!? 広瀬すずが夢中になった、表参道の高級回転寿司
東カレアプリでは、「身近で美味しい店」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「身近で美味しい店」特集!サクッと楽しめる「最新の話題店」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は2/21(月)から。
この記事で紹介したお店
馳走 とりの巣
おすすめ記事
2021.07.01
ふらっと入ってビールをキュっと!まるで縁側のようにくつろげる麻布十番のバル
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2023.01.14
新年会はサクッと“渋谷”で飲もう!気軽に、楽しくほろ酔える人気店4選
2022.05.31
オカダ・カズチカも唸った“ねぎだく”タン塩は唯一無二!港区の艶やかな焼肉店が話題
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2021.09.25
東横沿線の絶品グルメ
東横線沿いで好きな人と暮らすならこの街で!日常デートにぴったりな店3選!
2022.03.05
リラックスして楽しみたいならココ!気軽にデートに誘いたくなる人気レストラン6選
2021.12.04
休日は遠征して「天ぷらの聖地」へ!食材の旨味を凝縮した究極の天ぷらに感涙
2022.12.10
東京ご近所探訪
渋谷のイマドキ感と下町っぽさもある個性派な街。感度の高い大人が集うグルメタウン
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!