2022.02.25
4.トンカツ×お洒落デートを叶えたいなら、虎ノ門横丁へ!
『つかんと』
コクと渋みを兼ね備えたオレンジワインが、カツの旨みを引き立たせる
2020年にオープンして話題になった「虎ノ門横丁」の一角に、美味しさと洒脱さを兼ね備えたトンカツ店『つかんと』がある。
同店では低温調理して旨みを閉じ込めたローストポークの「トンカツ」をはじめ「カモカツ」「ソーセージカツ」などを提供している。
珍しい「ソーセージカツ」は、広島県のジビエ専門店に特注したソーセージを使用。旨みも香りも抜群で、軽やかな衣と相まって上質な味わいだ。
「誰が食べても美味しいと思える味を目指しています」とは店主の大橋直誉さん。
合わせるべきナチュラルワイン
そんな美味しいカツとくれば、合わせるお酒はビールやサワーが定番。しかし、同店ではオレンジワインを提案。
「軽快な飲み口のナチュラルワインをそろえています。特にコクも渋みもあるオレンジワインがオススメ。パン粉の甘み、カツの脂と旨みにすごく合うんです」。
その相性をさらに良くするために、カツにはオリーブオイルをつけて食べるのを提案する。
口の中に残る油を、低めのアルコール度数が軽やかでさわやかな飲み口のワインがさわやかに切る。
肉の旨みと蜂蜜のような甘い香りがカツに合い、心地よい余韻を残してくれる。
飲んだ後の〆も充実!
〆には「カツ丼」を是非注文してもらいたい。
スプーンでいただく、割り下で作ったリゾット風のご飯に卵を絡め、その上に丸く肉厚のヒレカツをふんだんにのせている。
カウンター席に加え、後ろには各店と共有でのテーブル席も。
カジュアルで使い勝手が良いのも魅力。
大衆料理を洒脱に楽しめる空間に心打たれる女性も多いはずだ。
デートで喜ばれる、ダメ押しの一手!
26店舗が集まる「虎ノ門横丁」に位置する。
一軒目の『つかんと』を起点に横丁内でのハシゴも可能。軒数を重ねるたび、ふたりの距離も縮まる。
◆
これら港区にある人気店で、日常デートを存分に楽しんでもらいたい。
▶このほか:彼女の自然な笑顔を引き出すデートレストラン5選!恵比寿&渋谷エリア編
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この記事で紹介したお店
つかんと/虎ノ門横丁
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