上.ささみ（本わさび）￥200、ハツおち ￥270、せせりにんにく焼 ねぎ塩炙り ￥340 下.レバー ￥200
右.つくね（おろしポン酢）￥300 左上.鈴木 誠元々は日本料理出身で『つきじ 植村』や福岡の割烹で修業した。葛西、西葛西、浦安の『鳥繁』で10年間勤務した後、2012年8月に開業
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あのシェフがプラベートで通うレストランガイド
シェフからシェフへ、“行っておくべきレストラン”をお題に紹介リレーを敢行。 料理界のプロが本当に絶賛する14軒をとくとご覧あれ！
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