2021.07.26
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スポットが当たるレモンが目印。
実は焼き鳥の人気店『鳥さわ』のオーナーが開いたお店であり、「男性が、“面白いところ知ってるよ”と、粋なエスコートができる店」にすべく、裏口から入る仕様にしたという。
そして、オーナーが同じ人物ゆえ、人気焼き鳥店『鳥さわ』からの客も多い。
あえて雑多なカウンターに、大人の遊び心が騒ぎ出す
ガレージをテーマにした内装は、シャッターがむき出しで、壁はコンクリート打ちっぱなし。それらが裸電球のダウンライトとなじみ、大人の秘密基地のような空気も漂う。
ここでいただけるのはシンプルな料理だが、随所にセンスが光る。
例えばブッラータにはマンゴーとパッションフルーツを合わせ、半熟卵のフリットはパン粉の粗さまで緻密に計算されている。
そんな、気になる料理の数々を紹介しよう。
一流店で磨かれた技術とセンスで、他にないひと皿を生み出す
ブッラータに合わせるのは、マンゴーのマリネとパッションフルーツ。センスが光る組み合わせだ。
ブッラータのミルキーさに青みのあるオリーブオイルと果実の甘みは絶妙にマッチしている。
牛のギアラの煮込みを巻いたトルティーヤ。ハンズフードがあるラフさも楽しい。
食材選びも接客スタイルも、突き詰めたからこその魅力がある
ブルーチーズのソースを敷いた、徳島の濃厚な卵のフリット。
その繊細な衣を作り出す『中屋パン粉』にこだわった一品だ。
『やま幸』のマグロを使用したほほ肉の炭火焼には、店名にちなみレモンをたっぷり搾って。
料理はすべて12,000円のコースより。
随所に散りばめられた“隠れレモン”を探すのも楽しい!
店名『Lemon』にかけた遊び心で、店内には本物のレモンや置物がさりげなく点在する。
その飾りがまた店の雰囲気をいい感じにユルくしている。
住所どおりに向かうと、見えてくるのはシャッターのみ。
店の入り口は裏の細い路地にあり、スタッフ通用口のような鉄扉を開けて中に入るのだ。
◆
この空間へエスコートできれば、デートのテンションが上がることは間違いない。
『Lemon』 は紹介制なので、まずは『鳥さわ』に通うことから。
5回目の来店時にようやく店名の由来を教えくれたり、攻略する楽しさがある。
ここは、大人のサードプレイスのような隠れ家なのだ。
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この記事で紹介したお店
レモン
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