2021.07.11
いくら好きにおすすめな東京の人気店! Vol.3グルメな大人はもちろん、原宿のお洒落な若者たちからも大人気の“映える贅沢丼”「黄金いくらと特上いくら丼」が話題だ。
SNSでシェアしたくなるほど美しく、この逸品を求めて行列をなすことも珍しくないという。
ミュージシャンであり食通としても名を馳せる小宮山雄飛さんも絶賛の逸品、要チェックだ!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、雑誌の最新号を電子書籍で今すぐお読みいただけます。アプリのダウンロードはこちらから。
『サーモン丼 熊だ』の「黄金いくらと特上いくら丼」
「肩ひじ張らず立ち寄れる和食って、原宿には少ないので貴重」と、雄飛さんの地元である原宿で案内された先は、鮮度のよい国産サーモンといくらを使用する丼専門店。
「約4年前にオープンしたこの店は、グルメな大人たちの間でも話題に。〝映え〞を求め、行列ができることも。
界隈のアパレルに勤めるお洒落な若者たちが丼をかきこむ姿は、見ていて気持ちがいいです」
サーモンは水揚げされた後、一般的には氷締めするが、こちらでは活締めした高い鮮度のものを使用している。
日本に5種しかいない天然サケの中の一種、北海道産シロザケのいくら醤油漬けと、市場になかなか出ない高級珍魚の宮崎産尺ヤマメの黄金色いくらの塩漬けを、溢れんばかり盛った2色丼が今回のお目当て。
「笑みが出るほど美しいいくらは、粒がしっかりしていて、プチっと弾ける食感が最後まで飽きません。
せんべろセットがあるので、それでゆっくり呑んでからいくら丼の流れ。追いいくらやうにをトッピングしてさらに贅沢も可能!
丼の最後には、鮭のあら出汁茶漬けのサービスが。鮭明太子、鮭塩麹、焼鮭が選べ、余すところなく最後まで楽しめます」
SNSにアップしたくなること必至の、話題性が抜群な一店だ。
東カレアプリでは、「ビールが似合う東京テラス」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、渾身の「テラスでビール」特集!ビールが美味しく飲める大人のテラス、全部見せます!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は6/21(月)から。
この記事で紹介したお店
サーモン丼 熊だ
【いくら好きにおすすめな東京の人気店!】の記事一覧
おすすめ記事
2019.02.20
いくら好きにおすすめな東京の人気店! Vol.2
いくらが贅沢にこぼれ落ちる!ド迫力で絶品な人気海鮮丼がたまらない!
2022.01.22
港区のもつ鍋店の完全保存版6選!デートにぴったりのコク深もつ鍋セレクション!
2016.01.10
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
安い&カンタン&絶品!鶏ささみを使ったプロ考案のつまみレシピ3選
2023.08.12
焼肉は塩よりタレ派のあなたへ!白米が欲しくなる!
旨みとコクが深~い“タレ焼肉”が美味しい店7選!
2019.08.08
中目黒駅5分。大人が秘密基地にしたくなるカフェバーを、目黒川沿いに発見!
2021.10.23
デートをグレードアップさせるなら「銀座」へ。グルメな女性たちの間で人気の店5選
2018.10.12
おひとり様でもOK!気軽に入りやすい東京の名店
恵比寿でおひとり様ウェルカム!今夜は和食な気分にぴったりな3選!
2023.12.06
大人の鮨デートにおすすめ
リアルに通いたい港区鮨の新店3選!コスパ良く、大人の日常使いにちょうどいい店
2020.03.02
神楽坂のとっておき鮨は、ふたりだけの秘密
神楽坂の人気鮨店は「バーのような仄暗さが逆に落ち着く」と大人たちの間で話題!
2022.05.08
東京ご近所探訪
“日本一セレブな街”になる日も近い!?駅前の再開発が急速に進む、港区のあのエリア
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選