2021.06.29
“奥渋”のとことんクールな北欧ビールで誰よりもセンス良く!
『オル トーキョー』
センター街を抜けた路地にある『オル トーキョー』はノルウェーに醸造所を構える『オスロ・ブルーイング』が手掛けるビアバー。
このブルワリーは、ブドウの育たない北国で古くから育まれてきたビール文化を世界に発信すべく、2015年に設立された。
ラガーやIPAはもちろん、ウィスキーメーカーと共同でビールを作るなど、意欲的な試みを次々と行うことでも注目を集めている。
メキシカンやノルウェーの伝統料理をビールとともに頬張りたい!
この店の個性を際立たせるのが、店内でノルウェー料理、そしてテラスに常設されたキッチンワゴンでメキシカンが楽しめること。
世界中でブームとなっているタコスは、陽気なメキシコ人シェフが作る本場の味を順守した確かな味わい。
チキンやチョリソーなどトッピング違いで7種あるが、人気は本日のシーフード。この日は繊細な甘みが活きた白身フライだった。
ブルワリーの故郷である、ノルウェーの伝統料理も充実している。
こちらは、特産のブラウンチーズをパンに乗せて温めたひと品。
キャラメルを思わせるミルキーなチーズの甘さが「オスロ」の優しいビールによく合う。
独創的な20タップのラインナップがビアバーの間口を広げる
ここ渋谷では20タップを設け、強烈な個性を放つアメリカや日本のゲストビールも紹介している。
常時約8種を揃えるオリジナルビール「オスロ」は、季節によってタイプを替えるが総じて優しい味わい。
飲み疲れしないものが多く、上記のような幅広いジャンルの料理も受け止める包容力がある。
斬新なビール開発に取り組む新進気鋭ブルワリーのおすすめクラフトビールがこちら!
『オル トーキョー』でチェックしたいのがこの4つ。
「スパークリングラガー」は、スパークリングワインをイメージして醸造。不思議とブドウのニュアンスを感じるフルーティな仕上がりで飲みやすい。
「ノルウェージャンブロンド」は、フローラルの爽やかな香りが広がるエール。ホップの苦味が効いたしっかりとした味わいながら、後味はスッキリ。
「ジェムソン バーレーワイン」は、アイルランドのウィスキーメーカーとコラボしたアルコール度数11.4%のバーレーワイン。濃厚な甘みをゆっくり楽しんで。
「プライマル スクリームス」は、真っ黒で重たそうに見えるが、キレがあって飲みやすいスタウト。エストニアのブルワリー『ヴァート』と共同で製造。
◆
造り手の大胆な感性が活きたビールと、つまみの域を遥かに超えた料理。
通り一遍のビアバーでは出合えない繊細な組み合わせが、クラフトビールをさらに進化させる。
東カレアプリでは、「ビールが似合う東京テラス」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、渾身の「テラスでビール」特集!ビールが美味しく飲める大人のテラス、全部見せます!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は6/21(月)から。
この記事で紹介したお店
オル トーキョー
おすすめ記事
- FREE
2021.07.02
テラスでお肉を豪快に頬張りたい!この夏、贅沢気分に浸れるステーキハウス3選
- PR
2022.08.02
『プロヴァンス産ロゼワイン』試飲イベント開催!エレガントな味わいの秘密を完全レポート
- FREE
2021.07.04
生まれ変わった名門ホテルで最高のおもてなし。優雅なテラスで極上の一杯を
- FREE
2021.07.08
恵比寿で気軽にふらっと寄れる“居酒屋テラス”へ!極上の馬肉料理で飲める店
2022.03.01
肉好き女子が集う隠れ家ビストロに、久保史緒里もうっとり♡肉のスペシャリストの名店へ
2021.06.25
泉 里香のテラスデートを、こっそり覗き見!人気ステーキハウスで彼だけに見せた素顔とは?
- FREE
2021.07.01
表参道の天空テラスでBBQなんて最高!絶対に知っておきたい最旬スポット
2021.08.28
タン好きには、もはや天国!コスパ最強のタン尽くしコースは体験しなきゃ損!
- FREE
2021.06.28
朝ドラから『全裸監督』まで演じるふり幅!恒松祐里の艶やかさの理由に迫った!
2022.06.03
「忘れられなくなりそう」生田絵梨花と麻布十番でデートしたら大成功だった!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.07.27
プロ夫婦~作られた輝き~
一緒のベッドに寝るのは2年ぶり。期待する夫に妻がとった驚きの行動とは
2022.07.05
トラップ~嵌められた男と女~
夫がソファの下で見つけた、動かぬ証拠。妻に浮気を問い詰めると、予想もしなかった“暴露”を始め…
2022.07.09
バッド・ダディ
離婚した元妻から突然連絡。家を出た本当の理由を告げられて、困惑した男は思わず…
- FREE
2022.07.02
妻と女の境界線
会社に泊まったはずの夫が、見たことないスーツを着て帰ってきた。問い詰めたら…
- FREE
2022.07.03
港区夫妻のトラブル事例
夫の仕事部屋から聞こえる、甘い女の声…。医師の夫とMRの28歳女性が怪しいと気づいた妻は…
2022.07.03
男と女の答えあわせ【A】
白いノースリーブでBBQに来た女。体のラインが出る服装に、男が受け取る“あるサイン”とは…
2022.07.25
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
商社マンの夫が、出張で不在にしている間に…。セレブ妻が白昼堂々と、自宅で耽っていた最低な行為
- FREE
2022.07.15
年収8ケタの女
「彼女、仕事取るために寝るらしいよ」同僚に言われた心無い言葉に、年収1,800万の美人営業は…
- FREE
2022.07.16
男と女の答えあわせ【Q】
絶対に、家に上げてくれない男。「今日は部屋が汚い」と言われ、他に女がいると怪しんだら実は…
2022.07.03
天敵な女
深夜の高級マンションに、美女が2人…。男が耐えられず逃げ出した、目を疑うような光景とは