夜は3万超えの高級鮨店が「1,000円台で大満足できるランチ」を提供する、深い理由

銀座の高級鮨店ともなれば、平日のランチでもそれなりの金額になる。しかし、夜と同等のネタを使った握りを格安で提供するのが『木挽町 鮨石島』だ。

しかも店主自らが握ってくれるという、驚きの高コスパを実現する鮨店をご紹介しよう。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

銀座一丁目の街中に、お昼時になると行列が絶えない鮨店が潜んでいる。

ここ『木挽町 鮨石島』は、夜のおまかせが30,000円～という高級店。しかしランチの握りは10貫で1,650円という、驚愕の値段設定で提供している。

この値段の理由を、店主の石島さんに聞くと「昼に食べた人......