日常のお家ディナーを、艶やかな夜に！大人がチョイスすべき“ちょっといい”お酒とは？(2/2)[東京カレンダー]

特別な日じゃなくても、場を艶やかにする泡がある

世界的に評価される日本人醸造家沖田晃司氏によるクレマンは、シルキーでエレガントなブルゴーニュらしい美しさと、エキゾチックな雰囲気を併せ持つ。ルー・デュモンクレマン・ド・ブルゴーニュブリュット 3,300円〈ヌーヴェル・セレクション TEL：03-5957-1955〉

自宅での食事も増え、ワインをボトルで買うことも日常になってきた。大人のカップルなら、何げない日にこそ、スパークリングワインで乾杯するのも洒脱である。

イタリアやスペインの泡ももちろんいいが、さり気なく特別感を演出するなら「クレマン」が理想的。

シャンパンと同じ製法を用いたスパークリングワインの中でも、フランスで造られたもので、手頃でありながらもシャンパンのようにエレガント。

それもそのはず、違いは「シャンパーニュ地方でない」というだけなのだ。

オススメは「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。シャンパーニュ地方のすぐお隣、ワインの名産地のブルゴーニュ地方で造られるゆえ、そのクオリティはお墨付き。

その中でも世界が認める日本人醸造家が造る「ルー・デュモン」は、注目の一本だ。

高級店のテイクアウトとフランスの泡、なんて組み合わせは、日常を最高に艶やかにしてくれる。

価格で選ぶなら、おすすめは「クレマン・ド・ロワール」。

1,000円台からの手頃なラインナップがある、ロワール地方のクレマン。きめ細かい泡の優しい口当たりが魅力の一本。

メゾンP＆F クレマンドロワールブリュットヴィニョーブル・フェレー 1,892円〈トスカニー TEL：03-6435-1750〉

オーガニックが好みなら、おすすめは「クレマン・ダルザス」。

無農薬栽培のブドウを使った高品質な味わい。ビオディナミ、ビオロジックという自然派ワインの手法を、いずれも取り入れる。

クレマン・ダルザスアルベールマンエクストラ・ブリュット 3,740円〈モトックス TEL：0120-344101〉

◆

いいお酒があるだけで、自然と気分が上がる。

何気ない日のお家ディナーが、華やかでちょっと特別な1日になるはずだ！

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