あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方 Vol.2

あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方

curated by
市川 麻衣子
  • ホタテ貝とコッパ生ハムのカルパッチョ¥1,300。肉厚な生のホタテとさわやかなビネガードレッシングのコンビに、ほんのり甘いバルサミコの風味を加えポイントに

  • イチカワ・マイコ
    「WJKW」デザイナー、「anima」ディレクター。NPO法人ONENESS! projectでは副理事を務める。サーフィンとヨガがライフワークで、目下子育てに奮闘中のおしゃれママ。

  • グリルチキンとゴルゴンゾーラチーズのサラダ¥1,300。ジューシーで香ばしいグリルチキンにチーズの香りがアクセント

  • 贅沢な食材をふんだんに。生ウニと濃厚なウニクリームの焼きリゾット¥1,700。バターで焼き上げたリッチな味わいで、ビールがすすむこと間違いなし

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