2021.03.30

「え？ここにレストランが？」意外な入口の先には、大人が通いたくなる寛ぎの空間があった！

#カウンター

若きシェフが腕を振るう新店『nou』が、オープン早々から話題だ。

新しき発想から生まれる料理でゲストをもてなし、驚きと楽しさで魅了する。

そんな、ホスピタリティ溢れる1軒を知っておけば、間違いなく重宝する！

◆

宮地さん（左）は、神泉にある『ぽつらぽつら』などでの経験を経て独立。アパレルなどで店作りを学んだという、オーナーの板垣さん（右）との「いつかふたりで店を」という夢を実現させた。見事な一枚板のカウンターは、千葉産のケヤキを使用している

人気のデートエリアとして知られる中目黒だが、駅に近いゾーンはさまざまなジャンル、幅広い価格帯の店がひしめいていて、大人向けの〝隠れ家〞はやや少ない印象。

そこで狙うべきは、駅から少し離れた区域、地名でいうなら「目黒区東山」の一帯だ。

昨年7月、そんな東山にオープンしたのが......

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