森脇慶子の「旬カレンダー」 Vol.5

2013.06.21

毎年、夏の到来を教えてくれる翡翠色のスープ

毎年、夏の到来を教えてくれる
孤高のシェフの翡翠色のスープ

#フレンチ

  • 身体の内側から浄化されるような清々しい味わいのスープは1人前￥2,100。中央に浮かべたシェリービネガーであえた金糸瓜もアクセントのひとつ。オープンして27年、メニューは、当時とほとんど変わっていない

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森脇慶子の「旬カレンダー」

その時期とっておきの美味にありつける名店を紹介

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