2021.03.14
広尾にあるイノベーティブなフレンチレストラン『Ode』の生井祐介シェフが、隣のビルで新たにカフェを始めた!
その名も『BGM Coffee&Vibes』。
古材を配置して作られた“古民家風”の店内で供される、コーヒーやスイーツの数々。それらはミシュラン獲得の片鱗を見せる、本格派の味だ。
オープンは朝8時から。『BGM Coffee&Vibes』で一日の始まりを、優雅に過ごしてみてはいかがだろうか?
◆
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、最新号を今すぐご覧いただけます!
アプリのダウンロードはこちらから。
緻密な味と気持ちいい音楽が、優雅な一日の始まりを約束する
コンクリートの躯体を残しつつ、江戸時代の柱や梁を配して新旧の共存を表す洒落た店内は、さすがのセンス。もちろん、提供するスイーツも本物だ。
「カヌレ」は香ばしく外がバキッと、中はしっとり。「いい出来(笑)」とシェフも認める自信作だという。
さらにフードは『Ode』オンラインショップで好評だった「キューバサンド」もオンメニュー。銘柄豚の旨みとハラペーニョソースのピリ辛が抜群で、やみつきになること間違いなしだ。
「キューバサンド」1,500円(税込)。レストランでも扱う南信州・千代幻豚のバラと肩ロースのマリネをサンド。ベーコンも入ってクセになるおいしさだ。
テイクアウト需要が多いが、店内にはイートインスペースも完備。
店名にもなっている“BGM”は、クラブミュージック。デンマークの高級オーディオブランド「BANG&OLUFSEN」のスピーカーから流れる音楽が、心地よい空間を作り上げている。
犬連れでもOKの専用フックも用意。魅力満載で、早くも広尾マダムに人気のカフェだ。
◆
美味しいコーヒーと心地よいBGM、早朝8時からの営業と、使い勝手も抜群。
さらに店舗デザインやロゴマークなど、随所に生井シェフの卓越したセンスを感じる。さすがミシュラン一つ星を獲得したシェフが手掛けるだけあって、スイーツの味も本格派だ。
毎日でも通いたくなるこちらのカフェを、ぜひチェックしてみてほしい。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は2/20(土)から。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ビージーエム コーヒー&バイブス
おすすめ記事
2023.04.23
大人の喧騒が心地いい。目黒のど真ん中に、“泡好き”に愛されるバルがあった!
2022.02.27
デートでサクッと鮨
デートで「サクッと〆に鮨でも」が叶う!渋谷の名店が手がける大人グルメ
2023.02.04
休日のランチ女子会は「代々木上原」がいい!ゆったり寛げる、おしゃれな店4選
2021.09.30
「立地に驚き、メニューにそそられ、料理に感動!」彼女が落ちる銀座のフレンチ
2021.06.16
『銀座で鮨』は、グルメな大人のたしなみだ
“銀座で鮨”をファストフード感覚で楽しめる名店『銀座 鮨 み富』。「おまかせ1万円以下」で本物の江戸前鮨を!
2022.02.23
彼女の自然な笑顔を引き出すデートレストラン5選!恵比寿&渋谷エリア編
2021.08.23
一目見ただけでそそられる!豪快すぎる厚切りレバーを求め、肉好きが足を運ぶ新店
2022.07.25
渋谷の夜景、上から見るか?横から見るか?美しき色気を醸し出す、珠玉の一軒
2022.05.12
ノドグロにキャビアが乗った恍惚の握り!デートで絶対に喜ばれる港区鮨へ
2021.08.28
タン好きには、もはや天国!コスパ最強のタン尽くしコースは体験しなきゃ損!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント