2021.02.25

絶対に押さえておくべき、未来のレジェンド店へ！実力派のニューフェイス3選

#カウンター

#魚介・海鮮

人気、実力ともに抜群のお店が多い恵比寿だが、お店の栄枯盛衰が激しいのも事実。

今回はここ１〜2年でオープンし、徐々に人気を集めているお店を徹底調査。

いい店はリピーターを増やし、いずれ予約が取れなくなることも考えられる。早いうちから目をつけておきたい！

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遊び心に溢れた坂上の新たな鮨店『恵比寿鮨ふじまさ』

「うにはお好きですか？」の一言に頷くと、この盛りに！

銀座や西麻布の超高級店は正直、敷居が高い。もう少し気負わず行けて、それでいて、確かな腕前を堪能できる江戸前鮨の店があったなら…。

そんなニーズに応える鮨の新星が、久々に恵比寿に現れた。ここ『恵比寿鮨ふじまさ』だ。

中央に設えられた檜の扉の木製冷蔵庫が風格を醸し出すカ......

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