人気、実力ともに抜群のお店が多い恵比寿だが、お店の栄枯盛衰が激しいのも事実。
今回はここ1〜2年でオープンし、徐々に人気を集めているお店を徹底調査。
いい店はリピーターを増やし、いずれ予約が取れなくなることも考えられる。早いうちから目をつけておきたい!
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遊び心に溢れた坂上の新たな鮨店『恵比寿 鮨ふじまさ』
銀座や西麻布の超高級店は正直、敷居が高い。もう少し気負わず行けて、それでいて、確かな腕前を堪能できる江戸前鮨の店があったなら…。
そんなニーズに応える 鮨の新星が、久々に恵比寿に現れた。ここ『恵比寿 鮨 ふじまさ』だ。
中央に設えられた檜の扉の木製冷蔵庫が風格を醸し出すカ......
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