東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
2021.02.26
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
マイナスをプラスに変えることは簡単にできることではないし、綺麗事だと言われてしまうかもしれないけどこのお話を読んで前を向いて頑張ろうと思える人が1人でもいてくれたらいいなと思いました
今日は直人さんの牛すじおでんで、お母さんの後ろ姿を思い出し、自分の強みを武器に小料理屋という新たな一歩を踏み出せた。こんなにステキなストーリー、他にないです。