2020.12.29
地元の店とタッグを組んで、オリジナルジンを開発!
山椒やレモングラスのフレーバーが香る「クラフトジン806」750円は、同じ池尻大橋にあるクラフトジン専門店『SiCX』と共同開発したオリジナルジン。
スッキリとした味わいで、焼き鳥の脂をリセットしてくれる。
上記のお酒以外にも、「この街に求められるお店を作りたい」という想いから、内装や、店内のアートワークの制作などを地元の企業に依頼。
『焼鳥やおや』も含め、池尻大橋という街での存在感をますます高めていくだろう。地域に根付いた“お洒落酒場”から今後も目が離せない。
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