2013.08.21
並ぶ価値あり! 東カレ的サク飯ベスト3 Vol.3山本益博が選んだ
東京とんかつBEST3
「とんかつとは蒸し焼き。素材の旨みを衣に閉じ込めて
いかに美味しい状態にするか、そこが職人の腕の見せ所。」
ポンタホンケ
ぽん多本家
Best1
「肉質の良さは随一で、ごはんや味噌汁、お新香まで一点の曇りもない。フライやシチューなど、他のメニューも必ず試してほしい逸品ぞろい」（山本）
タツミテイ
たつみ亭
Best2
街場のとんかつ店として出色の美味しさを誇る荻窪の名店。「まずはお昼の定食を。2度目なら、店主自慢の上カツを注文してみてはいかがだろう」（山本）
ロッポンギ イマカツ
六本木 イマカツ
Best3
ヒレかつの美味しさに山本さんも唸った注目店。「ここに来たらヒレかつを食べたい！ と思わせる納得の味。ごはんの美味しさも特筆すべき」（山本）
【並ぶ価値あり! 東カレ的サク飯ベスト3】の記事一覧
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