並ぶ価値あり! 東カレ的サク飯ベスト3 Vol.3

山本益博が選んだ
東京とんかつBEST3

「とんかつとは蒸し焼き。素材の旨みを衣に閉じ込めて
いかに美味しい状態にするか、そこが職人の腕の見せ所。」

ポンタホンケ

ぽん多本家

Best1

「肉質の良さは随一で、ごはんや味噌汁、お新香まで一点の曇りもない。フライやシチューなど、他のメニューも必ず試してほしい逸品ぞろい」(山本)

タツミテイ

たつみ亭

Best2

街場のとんかつ店として出色の美味しさを誇る荻窪の名店。「まずはお昼の定食を。2度目なら、店主自慢の上カツを注文してみてはいかがだろう」(山本)

ロッポンギ イマカツ

六本木 イマカツ

Best3

ヒレかつの美味しさに山本さんも唸った注目店。「ここに来たらヒレかつを食べたい! と思わせる納得の味。ごはんの美味しさも特筆すべき」(山本)

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