乾杯の新定番！世界で大人気のカクテル「アペロールスプリッツ」を飲める店4選

開放感抜群の水辺でアペタイムを楽しめる『RIDE』

東京のウォーターフロントの代表格、天王洲。この町の運河を臨む場所に、店を構えるのが『RIDE（ライド）』だ。

水辺に囲まれ、350席を有する広々とした店内は開放感＆雰囲気が抜群！

こちらでぜひ頂きたいのが、薪火でグリルしたお料理。新鮮な野菜や魚介、お肉を薪火で焼き上げた料理は素材の旨みを感じることができ絶品！ほかにも、イタリアンを主軸としながら、様々な国の料理のエッセンス取り入れた豊富なアラカルトもおすすめ。

店内でじっくり料理を味わうのも、運河を眺めながら中庭で直火バーベキューするのもお気に召すまま。店内奥にはグリルする薪火を眺められる席もあるので、自分らしい楽しみ方を見つけて欲しい。

こちらでアペロールスプリッツを頂くなら、お供には可愛い一口大のピンチョスがおすすめ。

ディナー用のピンチョス盛り合わせは日替わりで選べる6〜7種。グリッシーニもブルスケッタのバケットも、小さなハンバーガーのようなブリオッシュも自家製のものを薪火で炙っている。

パリッパリのピザ生地で作ったグリッシーニにスペインの生ハム「ハモン・セラーノ」がぴったり巻きついてなんとも幸せなアペリティーボの始まり。

一齧りしてはアペロールスプリッツを一口。溶けたゴルゴンゾーラチーズが挟まれた「ズッキーニとホタテの薫製」には、ライムをギュッと絞って召し上がれ。

軽すぎないしっとりした生地のブルスケッタの具はカニミソと蟹身。全て丁寧に一つ一つ薪火で炙ってあり、ますますアペロールスプリッツが進むこと請け合い！

■店舗概要
住所：東京都品川区東品川2丁目2-24 天王洲セントラルタワーキャナルガーデン1F
TEL：03−5781–2770
営業時間：
【月～金】
モーニング： 8:00〜10:45（l.o.）
ランチ：11:30～15:00（l.o.）
ディナー： 17:00～21:00（l.o.）
カフェ：8:00～21:00（l.o.）22:00 Close
【土・日・祝】
モーニング： 8:00〜10:45（l.o.）
ランチ：11:00～15:00（l.o.）
ディナー： 15:00～21:00（l.o.）
カフェ：8:00～21:00（l.o.）22:00 Close
定休日：不定休
URL： http://ride-tennoz.tokyo/

※緊急事態宣言の発令に伴い、提供されるメニューや営業時間、休業日などに変更がある場合がございます。詳しくは店舗へお問い合せください。

樹齢300年の欅に抱かれて…。代官山の歴史と共に歩んできた『Caff`e Michelangelo』

デンマーク大使館のほど近く、歴史ある代官山の街に都会の喧騒から離れるオアシスのような装いで建つのが『Caff`e Michelangelo（カフェ・ミケランジェロ）』だ。後期ルネッサンスのカフェを再現したという店内は、クラシックながらもモダンな空気が漂う空間となっている。

中庭・テラスを含めて大きく4つのスペースに分けられており、女子会から結婚式まであらゆるシーンで楽しめる。

中庭には苔むした樹齢300年の欅がそびえたち、悠久の時を感じながら贅沢なひとときを過ごすことができる。

こちらではチーズの盛り合わせといった軽食から、本格的なお肉料理まで多彩なメニューを楽しむことができる。

気軽に楽しみたいアペリティーボには、アペロールスプリッツと気の利いた前菜がおすすめ。

たとえば、バルサミコの味わいがアクセントになった「ホタテときのこのマリネ」や「栗の甘煮」は、オレンジフレーバーのアペロールスプリッツとの相性が良く、ついついグラスが進む。

キメの細かいマッシュポテトの上に鎮座するのは、大粒オリーブの中に肉を詰めてフライにした「アスコラーナ」。溢れる肉汁とまろやかなオリーブがアペロールスプリッツの爽やかさを引き立たせる！

こちらでは料理とのバランスを考え、スパークリングワインが多めの配合になっているという。この心遣いが憎い。

■店舗概要
住所：東京都渋谷区猿楽町29-3
TEL：03-3770-9517
営業時間：
【月～金】 11:00～22:00
【土・日・祝】 10:30～22:00
定休日：水曜日
URL：https://www.hiramatsurestaurant.jp/michelangelo/

※緊急事態宣言の発令に伴い、提供されるメニューや営業時間、休業日などに変更がある場合がございます。詳しくは店舗へお問い合せください。

『EATALY HARAJUKU』で使えるアペリティーボ体験チケットをプレゼント

※本キャンペーンは受付終了致しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

下記のURLにアクセスし「アペロール読者プレゼントアンケート」にお答えいただいた方の中から、抽選で30組60名様に『EATALY HARAJUKU』のレストランエリアで使えるアペリティーボチケット（有効期限は2021年1月13日から2月28日まで）をプレゼント！

チケットに含まれる内容は「アペロールスプリッツ2杯」と、前菜の盛り合わせ「ANTIPASTO MISTO EATALY HARAJUKU」のセット。アンケートの締め切りは12月18日（金）です。

【アンケート＆プレゼントのご応募はコチラ！】→https://questant.jp/q/800EG55B

【商品概要】

◇商品名：アペロール 700ml

◇アルコール分：11％

◇希望小売価格：￥1,650（税抜）

◇公式URL：https://www.aperol.com/ja/aperol-world/aperol-product-credentials

※この記事は2020年11月6日時点の取材記事です。外出をされる場合には、感染予防・感染対策を万全にしてお出かけください。