東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
レストラン予約
恋活・婚活
月刊誌
ログイン
会員登録(無料)
ログイン
会員登録(無料)
東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
東京
東京 ステーキ・鉄板焼き・グリル
西麻布・六本木・麻布十番 ステーキ・鉄板焼き・グリル
ビーエルティー ステーキ ロッポンギ
今年の美食の締めくくりに!東京が誇るステーキハウス5選
フォトギャラリー
PR
2020.11.24
今年の美食の締めくくりに!東京が誇るステーキハウス5選
#ステーキ
他のお店ではバターソースなどが主流だが、 こちらでは仕上げにオジューというハーブやスパイスを使ったビーフベースのソースでいただく。旨みが凝縮され、すこぶる美味しい
プライムビーフをドライエイジングで28日間熟成した「トマホーク ドライエイジング(750g)」2名分 14,000円
ステーキの火入れには焼き窯を使用。最高925°Cになる高温部で一気に焼き上げ、その後、比較的温度が低い保温部でじっくりと火を入れていく。約20分かけて仕上げることで、香ばしさとジューシーさを引き出す
ステーキがサーブされた瞬間から、終始ハイテンションだったカビラさん
天井高のある店内。個室や2階の一層ムードある席もある
アメリカと同じ味が楽しめる「プライムステーキ(2名様用)」17,000円
3つの熟成庫を所有。肉は徹底管理した温度と空調の中で28日間ドライエイジング。美味しいタイミングを見極められるから、最高の状態の熟成肉を味わえる
夜はクラシックな雰囲気の店内。週末は満席になることが多いので、事前予約するのがおすすめだ
一番人気の「プライムポーターハウス」(680g)19,000円
160席という圧倒的に広い店内は、ラグジュアリーな内装
サーロインとフィレを堪能できる「ステーキfor two」(2名用)16,000円
澄ましバターを塗った肉を、まずは上の釜で高温で表面をカリッと焼き上げ、遠赤外線効果のある下の釜で中をプリッと柔らかな食感に焼き上げる。肉の個体差に合わせて焼き時間を調整
アメリカンクラシカルな上品な雰囲気
希少な部位を楽しめる「エンパイアカット」(2人前)25,000円(写真は4人前)
シャトーブリアンはウェットエイジングでより柔らかで官能的な舌触りに。サーロインはドライエイジングで水分を逃がし、旨みと香りを凝縮させて熟成させる
1920年代のニューヨークの世界を再現したラグジュアリーな空間の内装
もどる
すすむ
1/21
もどる
すすむ
おすすめ記事
デートの勝率が上がる店 Vol.16
フレンチを横並びで食べてこそ、東京の大人だ!一度は体験しておくべき、艶やかカウンターフレンチ!
#デート
渋谷横丁のおすすめはコレだ!B級グルメから郷土料理まで集結した全長100mのグルメストリート!
#新店情報
女子が自分に買いたい!あの人気ホテルの可愛すぎるチョコレートに注目!
#スイーツ
都内トップシェフたちが推薦する「俺の鍋」4選
#和食
これであなたも韓国ツウ!知る人ぞ知る、フーディーたちが通う店5選
#韓国料理
もう、何でも好きにしたらええ…。ミキ兄弟が“ホテルデート”で見せた、魅惑的な姿とは?
#BAR
六本木で朝4時まで!深夜デートを成功させたいなら和食×ワインの秀逸ペアリングで決まり
#新店情報
「また来ようね」と彼女が喜ぶ個室デート!プチ贅沢なディナーが楽しめる鉄板焼き店
#デート
港区は、ラグジュアリーな焼肉デートにおすすめ Vol.6
夏の焼肉デートはやっぱり「港区」で!大人を満足させる焼肉店6選
#焼肉
「トロたくおはぎ」がとろける美味しさ!週末限定で楽しめる、六本木で話題の鮨店へ
#鮨
ロングヒット記事
32→45→52:それでも男は完成しない。 Vol.9
高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく…
#小説
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M&A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
#小説
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい!?」33歳独身女の切実な本音
#小説
30歳になりまして Vol.8
「このままだと婚期逃す?」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは
#小説
TOUGH COOKIES Vol.18
「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
#小説
広告掲載はこちら≫
記事を探す
#カレー
#ハンバーグ
#パスタ
#肉
#魚介・海鮮
#洋食
#恋愛
#とんかつ
#ワイン
#スイーツ
#ストーリー
#小説
#イベント
#麺
#夫婦
人気の記事
Vol.11
32→45→52:それでも男は完成しない。
寝室はひとつなのに、もう10年一緒に寝ていない…。妻との会話が子育てしかない45歳夫婦の苦悩
「武蔵小杉のタワマンに、マウント合戦なんてない」バリキャリ女子が“コスギ住民”になって捨てたもの
Vol.10
32→45→52:それでも男は完成しない。
美食三昧だったCAが医者と結婚。子どもが生まれ「こんなはずじゃなかった」と思ったワケ
Vol.20
TOUGH COOKIES
「離婚なんて、想像してなかったから…」結婚16年、婚前契約書にサインしたことを女が後悔したワケ
Vol.275
男と女の答えあわせ【A】
「いい子だけど、結婚は無理…」年収1,200万ハイスペ男がうんざりする“依存体質の女”とは
広告掲載はこちら≫
Instagram
X
@tokyo_calendarさんのツイート
Facebook
ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。
通信環境のよいところで、再度お試しください。