2020.10.10
一気に秋めいてきて、ちょっと一杯飲んで帰りたい季節に。
「さりげなく美味しいつまみで軽く飲みたいな」、そんな日に最適のワインバーをご紹介しよう。
仕事帰りや週末に、美味しい料理と温かな雰囲気で出迎えてくれる『ヴァンマリ』は最高の一人飲みスポットだ。
心をホッと和ませてくれる
一人で飲みたい夜に最高の一軒
北参道駅から徒歩3分。裏路地を進むと、温かな灯りがこぼれる一軒のお店が目に入る。その愛らしく優しい佇まいは、道行く人も思わず立ち止まらせるほど。
ここが今回の目的地、ワインバー『ヴァンマリ』だ。
照明やインテリア、ワインセラーに至るまで、北欧テイストにまとめられた店内は、訪れる人の心をホッと落ち着かせてくれる。
そんな雰囲気も手伝い、同店を訪れる人の多くがおひとりさま。「今日は一人で飲んで帰りたい…」。
そんな想いを受け止めてくれるのがここ『ヴァンマリ』なのだ。
最初の一杯と共にオーダーしたい名物「バタロン」
同店を切り盛りするのは、前田杏理さん。会社員として働いていた彼女が料理の道へと足を踏み入れたのは30歳の頃。昔から料理が好きでいつかは自分のお店を持ちたいと、一念発起。
専門学校に通いながら野方のビストロ『ポムドパン』(現在は高円寺に移転)で働きはじめ、4年半勤めた後、新たな修業先として選んだのが西麻布の人気店『ル ブトン』だった。
フレンチをベースに、素材の良さを最大限に活かす『ル ブトン』らしさは、前田さんの料理からも感じられる。そのひとつが名物でもある「バタロン」だ。
マカロンでサンドされるのは、ドライいちじくとナッツ入りの塩バター。
一から手作りするマカロンの生地は、季節毎に味わいが変化。お店の愛らしい雰囲気にぴたりと寄り添うビジュアルは、訪れる人の舌だけでなく目までも癒してくれるのだ。
最初の一杯としてオーダーしたスパークリングワイン「クレマン・ブリュット(2017)ドメーヌ・グロス」の長い葡萄の余韻に浸りながら、じっくりと味わいたい一品である。
玉子×玉子なのにさっぱり?!
自家製タルタルの酸味が爽やかな一皿
メニューを眺めているだけでも食欲をそそられるのも『ヴァンマリ』の魅力。
この日、二皿目にオーダーしたのは女性ファンも多い「ウフタル」。
自家製マヨネーズ、ケッパーやピクルス、ゆで玉子などを混ぜて作る自家製タルタルソースを、ゆで玉子にたっぷりとのせた一皿だ。
この記事で紹介したお店
ヴァンマリ
おすすめ記事
2020.10.03
初心者OK!気軽に楽しめる鮨の人気店
おひとり様でサクッと握りをつまみたい!1貫からお好みで気軽に普段使いできる寿司店!
2022.09.24
山手線沿線の絶品グルメ
新橋・有楽町エリアで仕事終わりのデート。センスのいい大人がディナーで選ぶ名店4選
2016.09.09
おひとり様歓迎!居心地抜群な女性店主の店4選
2019.11.01
寒くなってきておでんが美味しい季節が到来!しっぽり楽しめる名酒場4選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2020.12.10
ハンバーグが絶品!6,000円のお手頃価格で楽しめる大人の洋食屋が西麻布に誕生
2023.07.28
美味しくて個性的な“下北沢らしい”人気店7選!わざわざ足を運びたい名店たち
2019.02.03
体の中から温まろう!寒い日に味わいたいあったか絶品ランチ5選
2021.01.15
水着に着替えるのもOK!渋谷の「お湯に浸かりながら飲めるバー」は、非日常感にあふれていた!
2021.01.12
牛肉を、とことん艶やかに楽しむ!東京で過熱する“肉割烹”ブームを牽引する2軒はここだ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント