2020.09.22
麻布十番『HIBACHI』の「ナポリタン」
つづく『HIBACHI』は、会員の誰かに連れて行ってもらわないとその門戶が開けないという、麻布十番の会員制鉄板焼店。
訪れた人の多くが「ナポリタンが絶品」という、その〆の逸品をなんとここで楽しめる。
口に入れると思った以上にコクがあり、優しい味わい。その秘密は、煮詰めたブイヨンとバター。
正直、本当にいけないので、ここで食べられることが奇跡!ビアさん自慢の「Kamachi」の深い藍色のお皿との相性も抜群!
阿佐ヶ谷『とんかつ成蔵』の「TOKYO X スパイス ポークカレー」
淡雪のようなとんかつで一斉を風靡。とんかつをネクストレベルに引き上げた『成蔵』からは「TOKYO X スパイス ポークカレー」が登場。
実は、このカレーは『成蔵』では提供しておらず、ここでしか食べられない!
ロース、バラ、ヒレ筋を一晩マリネして、3 時間煮込み、スパイスで仕上げた手のかかる一品。
酸味が効いた大人の味わいで、お酒に酔った頭がシャキッとすること請け合い!
京都『肉割烹 三芳』の「牛スジ煮込み」と「ハラミカレー」
港区『水光庵』の抹茶アイス
紹介制の名店として名高い同店からは、濃厚な抹茶の味が楽しめる一品を。
『吉兆』などで経験を積んだシェフが作るアイスは、とにかく濃厚で最後を飾る一品に相応しい。
女性人気も抜群だ。
詳しい予約の方法は…
と、こんな感じで、メニューとお酒が深夜まで楽しめるというから、本当に面白い。
全国を見回しても、こんなことができるは、本当にビアさんしかいない!
「今後は『鳥しき』さんとカオマンガイを作る予定! あと、『よろにく』さんや、『エクアトゥール』さん、京都の『CAINOYA』さんと……」と話を聞いていたら、ビッグニュースが目白押し!
詳細は随時インスタなどでアップされるというから、まずはフォローをオススメする。
詳しくは現在発売中の『東京カレンダー』に掲載中!ほかにも超人気店の予約のコツが満載なのでのでぜひ購入を!
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