2020.06.12

【受付終了】お鮨屋さんのコツがたくさん学べる鰹のちらし寿司を作ろう！（前回レポ動画あり）

#鮨
#和食
#日本酒
#魚介・海鮮

  • 鰹の漬けの作り方から伝授！美味しく仕上げるチラシのテクニックは、他のお魚で応用も可能です。

  • お鮨屋さんだけが知っている、余ったお魚の使い方。お鮨屋さん仕様のドレッシングもあわせて。

  • 「ちょっと一品」に最高な、鉄板おつまみ「ウメキュー」の１ランク美味しい版。

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