『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ! Vol.46

お家で“コース”って夜があってもいい!麻布十番の名イタリアンをテイクアウトしよう

  • オーナーシェフ 根岸輝仁さん。青山『アル ソリト ポスト』、外苑前『ラグロッタ』、品川『アロマクラシコ』などの名店で経験を積み、蒲田『ウン・パッソ』で5年間シェフを務めた後、独立。イタリアの伝統を大切にしながらも、食材を生かしたシンプルな表現の料理を提供する

  • スペシャリテ「北十勝ファーム短角牛フィレ」は、繊細な火入れでコクがあり、洗練された味わい。赤葉玉ねぎを添えて

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