2020.04.22
恵比寿郵便局のそば。和の個性的な外壁に『鍈輝』と書かれた暖簾をおろす
「中に熱が入ったかなという瞬間を目がけて焼いています」というレバー。噛めば官能的なほどに滑らかな舌触りで、滋味深さも相まってリピート必至だ
『目黒 鳥かど』と同じく、なんこつに肉がたっぷりついているのが特長。こりこりとした食感と肉のジューシーさが重なり充足感も満点。
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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