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2010.08.21

ハレの日に行く、銀座クオリティの名店 Vol.1

アルマーニ リストランテ ギンザ

ARMANI / RISTORANTE GINZA

訪れた日こそが、特別な日に。変貌を遂げた魅惑のグランメゾン。

  • 左．ブレザオラ（牛の生ハム）は、シェフのスペシャリテ
    右．水牛のリコッタチーズとタレッジョ、サマートリュフを詰めた花ズッキーニ

  • 器やカトラリーひとつひとつに込められたジョルジオ・アルマーニ氏のこだわりが、卓上を華やかに彩る

  • 左．イカ墨を練り込んだタリアテッレ
    右．とうもろこしとマスカルポーネを詰めたトルテッリ

  • 常磐産スズキのロースト ウニのソース

  • 左．ティラミス アルマーニスタイル。料理はすべて￥10,000のコースより
    右．ブラックとゴールドが基調の落ち着いた空間が広がる

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