洋食って子供のころから大好きだった！無性に食べたくなる懐かしい味４選(2/2)[東京カレンダー]

この店の人気メニューのナポリタン

これぞ喫茶店のナポリタン！『カフェテラスポンヌフ』

新橋にある『カフェテラスポンヌフ』は、ランチタイムをとっくに過ぎた時間でも店内は満席。

一人客のサラリーマンがほとんどで、ひっきりなしにお客さんが入れ替わりするほど。

ここでいちばんの人気料理は、ナポリタン。やわらかな太麺をしっかり炒めて、ケチャップもたっぷり。

具は、ハム、タマネギ、マッシュルームとシンプルだ。

こちらは写真手前がポンヌフハンバーグ（780円）、奥がハンバーグスパゲティー大盛り。どちらもナポリタンがメインといえる人気メニューだ

普通盛りでもかなりの量だが、ほとんどのサラリーマンはハンバーグスパゲティー（大盛り）を注文する。

もちろんナポリタンの単品（650円）でもじゅうぶん満足。客たちはその人気の激旨ナポリタンを、まるで「カリオストロの城」のルパンのようにズバズバと豪快に食べている。

自分の食い意地に驚くほどの、絶品ナポリタンをぜひ味わってほしい。

美しい仕上がりのケチャップオムライス

まるで芸術品のような美しさ、閑静な住宅街の洋食美術館『麻布食堂』

『麻布食堂』の名物ともいえるのが、芸術とも呼ばれる美しい仕上がりのオムライス。

その見た目の美しさから、スプーンを入れるのがためらわれるほどの玉子焼きは、赤ちゃんのもち肌のような弾力でプルップル。

ぎっしりつまったチキンライスの具はシンプルで、たまねぎ、ピーマンに、食べ応え抜群のゴロとした大きめ鶏肉。

口の中に入れたときに鶏肉に当たると、小さな幸せを感じる。

ソースは3種類、ケチャップソース、デミグラスソース、ホワイトソース

ライスの味付けはケチャップとウースターソース。たまご自体に味付けはなく、フレッシュなトマトの風味をいかした手作りのケチャップソース。

味付けなしというたまご自体の甘みを、トマトの酸味がほどよいバランスでまじりあって、絶妙な味わいを作り上げている。

創業20年以上の『麻布食堂』。オムライス界の重鎮だ！

味は3種類。野菜の旨味がつまったサラサラのドミグラスソースに、パプリカパウダーが効いたホワイトソース。

一番人気はもちろん手作りのケチャップソース。オムライス以外のメニューも絶品揃いなので、ぜひ試してみてほしい。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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