2020.02.11
一番人気は揚げたてジューシーなロースカツ！
ランチメニューの中でも人気なのが「鹿児島黒豚厚切りロースカツ」。
鹿児島黒豚がもつきめ細かな筋繊維と、保水性が高いが脂肪組織の水分量が少ないことで生まれる食べた時の歯切れの良さと、ジューシーさが堪能できるのがこの一皿なのだ。
まずは鹿児島黒豚の美味しさをダイレクトに楽しめるよう、揚げたてを塩で味わってみて欲しい。
ジュワリと口の中いっぱいに広がっていく上質な脂の甘みを感じ、その後を肉の旨みが追いかけてくる。
塩で味わった後には自家製ソースで味わえば、2つの美味しさを楽しめるのも嬉しい。
今回紹介したメニューは価格こそ異なるがもちろんディナーでも味わうことができる。
全席半個室になっており、夜には掘りごたつの座敷利用も可能。
気軽に銀座でランチを楽しむ際に訪れるのはもちろん、デートや会食、接待などにも最適。
今日は『鹿児島華蓮 銀座店』でゆったりと昼のひと時を過ごしてみてはいかが？
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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