2021.01.11

やっぱりあっさり麺が好きなあなたへ！都内最強の淡麗ラーメン13選

「タンメン」
東銀座駅から徒歩5分ほどに位置。開店前から行列している超人気店だ
「味玉中華そば」（950円）
「特製中華そば」（1050円）
考えつくされた具のバランスが最高！
パカッと白身を割るととろりと半熟の黄身が溢れ出す「味玉」も絶品
店内に入った瞬間にスープのいい香りが漂い、食欲を刺激してくれるよう五感に訴えるようなデザインにしたという
「鶏塩そば」
「中華そば」
「らぁ麺」（800円）
鶏の甘みと香りが凝縮したスープが特徴
店を構えるのは、恵比寿駅西口のピーコックの並び
「澄まし麺」※ランチ「Aセット名物鴨だしご飯、小鉢付き」（1,200円）などで注文可
「純粋豚そば醤油」（850円）
「塩ラーメン」（900円）
「特製ラーメン」（1,000円）
「ふーみんそば」
秘伝のタレで作られる叉焼が2枚も味わえるのも嬉しい
厨房の活気が客席にも伝わり、ついつい色々な料理を試してみたくなってしまう
「手打ちラーメン（正油）」
ラーメン観が変わる、はっとするほどウマいモチモチ食感！
「醤油」（820円）
「餃子」
「江戸っ子ラーメン」
「ラーチャン」
「琥珀」（950円）

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