2020.01.17

熱々グラタンのチーズがとろけてたまらない美味しさ！都内で味わえる名店3選

魚介・海鮮

「トリュフのグラタンピエモンテ風」

トリュフ香るスペシャルなグラタン『ラブリアンツァ』

2016年6月に六本木ヒルズに移転して以降も変わらぬ人気を誇るイタリアンレストラン『ラブリアンツァ』。そんな同店のスペシャリテは「トリュフのグラタンピエモンテ風」。

高知県産の卵とパルミジャーノレッジャーノ、クリームを層にしてオーブンで焼き上げた一皿。客席でトリュフを豪快に削るパフォーマンスには、歓声があがることもしばしば。

半熟に焼き上げられた卵の黄味がとろりと溢れ出す様子や、トリュフの香り、そのどれもが食べる前からテンションを高めてくれるのだ。

コバルトブルーのインテリアがアクセントのエレガントな店内

驚異的とも言えるコストパフォーマンスに加え、徹底的にお客の立場で考え抜いた上質なサービス、そして間違いない美味しさの料理たち。それら全てが『ラブリアンツァ』を不動の人気店へと導いている。

家族や友人、大切な人との食事をより充実したひと時にしたい日には『ラブリアンツァ』を訪れてみてはいかがだろう？

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