2019.11.22
世界屈指の食の都・東京。だが東京に負けないくらいのグルメの宝庫と言えば、九州と言っても過言ではない。
わざわざ飛行機で食べに行かなくても、九州のうまかもんを都内で味わえる店をご紹介しよう。
唯一無二の炊き肉鍋を味わう『金蔦 銀座』
博多・春吉に本店を構える『金蔦』。独創性に溢れる鍋料理「博多 炊き肉鍋」を看板に掲げる名店の東京店が銀座コリドー街にある。
「炊き肉鍋」とは、牛テールスープの中に肉や野菜を入れ、しゃぶしゃぶの要領で火を通して食すオリジナル料理。塩ベースとトマトベースの2種のスープをつけダレにして味......
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