2019.10.04
フレンチビストロの決定版!名物変わり種つけ麺『ピケ』
恵比寿でリーズナブルに絶品フレンチが楽しめるビストロとして人気を集める『ピケ』。
こちらのフレンチが手がけるつけ麺が絶品なのだ。
カジュアルスタイルの小皿料理やメインの料理を堪能した後は、人気の特製ヌードル「つけめん」で〆たい。
特製麺につけるつけだれは、なんと「カニミソ」だ。
ラーメンのようであり、パスタのような斬新な〆麺。是非一度お試しあれ。
クリーミーな鶏白湯が絶品『麺処 竹川』
地鶏をふんだんに使用し炊き上げた鶏100%の鶏白湯スープ、化学調味料を一切使わず天然素材のみで完成させた醤油ダレ、『麺処 竹川』オリジナルの特注麺。
鶏の臭みは一切なく、まろやか且つ濃厚なつけダレが自慢の一杯。
山口から産地直送の無農薬野菜も日替わりで添えられており、女性に嬉しいヘルシー麺だ!
水炊き屋の運営で培った鶏白湯スープを使用し、昼メニューはつけ麺とラーメンのみ。さらには、それぞれ1日100食ずつの提供というこだわりよう。
女性一人でも入りやすいお洒落な雰囲気で、渋谷ランチの新定番になること必至の注目店だ。
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