2019.09.21
澄ましバターでコクをさらに引き出している熟成肉は、運ばれてきた瞬間に芳醇な香りが漂う。サーロインとフィレを一度に楽しめる骨付き肉は、1kg弱のボリュームで2名用。USDAプライムステーキ￥16,000、ニュートン アンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨン 2016（ボトル）￥14,000
ホタテのほかにカリフラワーやアスパラものり、野菜も楽しめるひと皿。オランデーズソースにオレンジオイルの粉末が爽やかなアクセントになっている。野菜は鎌倉の生産者からの新鮮なものを使用している。北海道産活ホタテのチャコールグリルグリーンアスパラとカリフラワーのピューレ￥2,800、ニュートン アンフィルタード シャルドネ 2016（ボトル）￥14,000
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2019.01.06
今さら聞けないワインの基礎知識
お呼ばれで持っていくワインに困り果てたことはない？これを読めば最良の一本が分かる！
2020.03.08
今さら聞けないワインの基礎知識
美味しく飲んで環境保全!?お酒好きなら知っておきたい“持続可能”なワインの楽しみ方
2019.01.29
過去最高値のワインは6000万のロマネ・コンティ?!知ったら俄然ワインが楽しくなる16のネタ
2018.04.17
ハレの日向け フレンチ・高級店
おまかせコースは10皿で5,500円！女子が手放しで喜ぶ恵比寿の最強デート店はココだ！
2021.06.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ8月号は「テラスでビール」特集。ビールが美味しくなる大人テラス、集めました！
2018.02.14
明らかに違うパスタ・イタリアン
一軒知っておけばもう神楽坂ツウ！歳下に尊敬される隠れ家トラットリアはここだ！
2023.11.28
恵比寿で“仕事のサシ飲み”にぴったりの店5選！美食と美酒に会話が弾み、関係が深まる
2020.05.06
マグロ料理が絶品な麹町のイタリアンの味をゆったりと自宅で味わおう！
2018.10.26
いま行かなきゃ予約困難になる新店！レモンバターのチーズパスタに感動！
2017.10.29
Ｒ字カウンターの威力は凄い！並木橋のイタリアンにカップルが大挙として押し寄せている！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
