2019.08.25
コク深い味わいにリピーター続出!『okudo 東京(オクド トウキョウ)』
豊富にドリンクも取り揃え、ゆったりとお料理を楽しめる優しいアットホームな店。
多彩な料理をお酒を楽しんだのちの、〆の担々麺が絶品なのだ。パンチが効いた味にリピーター続出。
担々麺は濃厚な旨辛スープに肉みそをたっぷり添え、麺は中太ストレート麺。辛そうな見た目に反し、意外にもまろやかで甘みも感じる伝統の味。
ぜひ一度味わってみてほしい。
素材の良さが風味を醸す元祖担々麺 『雲林坊』
『神田雲林』プロデュースの担々麺&陳麻婆豆腐専門店。
本店と同じ担々麺・麻婆豆腐よりおすすめしたいのが、ここでしか食べられない汁なし担々麺。本場成都の味わいを彷彿とさせる担々麺は、何より風味がいい。
その理由は選りすぐりの素材にあり。麺は全粒粉麺、花椒は四川省の漢源産花椒を一粒一粒選り分けて吟味。
自家製ラー油やたっぷりの胡麻など厳選された素材を使用し、深みのある辛さが印象的。食べ終わった後の爽快感がクセになる。
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