いまどきデートは焼き鳥が正解!ワインペアリングに中華風…唯一無二なお洒落焼き鳥3選

焼き台が見えるよう、焼き場とカウンターの上部を同じ高さに。1席ごとに余裕をもたせ、隣の客との間もとれるのがデートに好都合


あの実力店が手がける新潟尽くしの一軒
@『児玉』


武蔵小山の名店『やきとり まさ吉』でファンを多くもつ児玉昌彦氏が、三宿に2軒目をオープンした。

ふるさとの味自慢である稀少な「にいがた地鶏」を取り扱い、新潟産の野菜や日本酒、ワインもふるまう。

その故郷愛からくる優しい雰囲気が、店内に温かさをもたらしている。

デート需要はもちろん、感度の高い地元民からも早くも人気。

にいがた地鶏の「本もも」。ぷりぷりと弾力があり、旨み成分が強く、脂も甘い。塩は新潟の海水塩を使用

店主が2003年に始めた武蔵小山の焼き鳥の名店『やきとり まさ吉』と同じタレで焼く、新潟地鶏「越の鶏」のレバー


地鶏のよさを最大限に伝えるべく、香りが最高峰の紀州備長炭の細丸を使用し、肉汁を炭に落とし薫香をつけ焼いていく。

きれいな煙をまとった肉は噛めば弾けるような食感で、次の瞬間溢れ出る肉汁はこく深く清らか。

鶏の旨みを存分に享受できるお店だ。

~これも知っておくべし、ワンランク上のポイント~

地鶏のレベルの高さはスープにも表れる!にいがた地鶏は出汁も凄いと実感できるのがこの「かけそば」。にいがた地鶏だけを炊いたスープに昆布と煮干しの出汁を加え、仕上げに鶏油をかけている。この鶏油がまた上質で、つけ麺も捨てがたいという悩ましい選択!

新潟の地鶏にはぜひ同郷ペアリングを!「あべ」「山城屋」「鶴齢」といった新潟の若いつくり手による地酒や、新潟が誇るワイナリー「カーブドッチ」のワインを常備。また、他県の日本酒や各国ワインも充実で、値付けも良心的。日本酒1合¥880~、グラスワイン¥800~


三宿交差点から徒歩3分の立地。

ビルの2Fに入り外からは内観が察せられず、ちょっとしたお忍び感があるのもデート向き。

ドアを開ければユニークな鶏のイラストが出迎えてくれる。コース¥6,000~。


■店舗概要
住所:世田谷区池尻1-11-12 パレ・ド・ジュネス 2F A
TEL:03-5787-8606
営業時間:18:00~(L.O.23:00)
定休日:日曜・月2回月曜
席数:24席

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この記事へのコメント

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田舎者
鈴音さんに是非いってみたいです。
東松山やきとりで、慣れているせいか、醬に付けるのに魅力を感じます。
2019/07/31 06:492
匿名
おしゃれな焼き鳥屋さん、デート👫にも良さそう✨
2019/07/31 05:420
No Name
お寿司やフレンチの方が断然いい!初デートで串物なんて。手で持ってかぶりつく姿に恋も冷めるわ。箸でちまちま串から外す姿も美しくないしね。誘われたのがいくらオシャレでも焼き鳥だと安く見られたのかなと思っちゃって友達で終わり恋に発展しないな。最初くらい頑張れよ。
2019/07/31 08:280
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