2019.07.31
あの実力店が手がける新潟尽くしの一軒
@『児玉』
武蔵小山の名店『やきとり まさ吉』でファンを多くもつ児玉昌彦氏が、三宿に2軒目をオープンした。
ふるさとの味自慢である稀少な「にいがた地鶏」を取り扱い、新潟産の野菜や日本酒、ワインもふるまう。
その故郷愛からくる優しい雰囲気が、店内に温かさをもたらしている。
デート需要はもちろん、感度の高い地元民からも早くも人気。
地鶏のよさを最大限に伝えるべく、香りが最高峰の紀州備長炭の細丸を使用し、肉汁を炭に落とし薫香をつけ焼いていく。
きれいな煙をまとった肉は噛めば弾けるような食感で、次の瞬間溢れ出る肉汁はこく深く清らか。
鶏の旨みを存分に享受できるお店だ。
~これも知っておくべし、ワンランク上のポイント~
三宿交差点から徒歩3分の立地。
ビルの2Fに入り外からは内観が察せられず、ちょっとしたお忍び感があるのもデート向き。
ドアを開ければユニークな鶏のイラストが出迎えてくれる。コース¥6,000~。
■店舗概要
住所:世田谷区池尻1-11-12 パレ・ド・ジュネス 2F A
TEL:03-5787-8606
営業時間:18:00~(L.O.23:00)
定休日:日曜・月2回月曜
席数:24席
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この記事で紹介したお店
やきとり児玉
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