2014.05.21
NIKU NETWORK NEWS 2014 Vol.3馬酒場ボブリー 新橋店
打倒・牛!? 馬ステーキ店が登場
馬ステーキをウリにする新店登場で、馬ブームもさらに過熱の予感が。
ランボルギーニとフェラーリのエンブレム然り、牛と馬はちょっとしたライバル関係にあるといってもいい!?ユッケ食中毒事件以降、生食ができるとあって馬肉のニーズは年々増加していると言われるが、生に限らずとも馬の料理はこのところかなりの進化を遂げている。そんなメニューがそろっているのが、新橋『馬酒場ボブリー』。
3週間以上のウエットエイジングをかけた熟成馬肉のステーキは、4種類の部位をそれぞれ150gから50g単位でオーダーできるシステム。また、本来サメ軟骨を使う「梅水晶」やメキシコのタコスを馬肉でアレンジするなど、オリジナリティたっぷり。思わず鯨飲“馬”食してしまいそう！
この記事で紹介したお店
馬酒場ボブリー新橋店
【NIKU NETWORK NEWS 2014】の記事一覧
おすすめ記事
2015.06.01
ブームに乗った、巷のなんちゃってに喝！ 真実の熟成肉しか食べたくない！
熟成肉の伝道師『カルネヤ』の2号店がすごいと噂！
- PR
2022.09.27
泡好きな大人女子におすすめ！シャンパーニュを堪能できるランチペアリング2選
2015.06.17
東カレ夏のインスタ選手権結果発表！『うしごろ』の肉が当選したのはあなたかも？
2021.12.22
フレンチの美味しさは、艶やかな“ソース”で決まる！隠れ家感たっぷりな恵比寿の新店
2018.05.22
新宿駅構内に誕生したスイーツショップが話題！ふわとろ食感で大人気のスフレパンケーキがプリンとコラボ！
- PR
2022.09.28
港区の穴場テラスは、大人の秋デートにうってつけだった！
2017.06.30
6月30日、六本木に初上陸！極上プライムビーフでNYを席巻するステーキハウスがオープン！
2016.10.06
本日恵比寿にオープン！オシャレデートもOK！「新スタンド横丁」
2022.09.03
東カレ推薦！ 今月の行くべき店
【最新レストラン情報】中目黒の人気鮨店から、雰囲気抜群のテラスまで。編集部厳選の5店をご紹介！
2015.07.22
恵比寿の『ユーゴデノワイエ』は、ジョエル・ロブションも認める世界一の肉屋
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2022.08.20
妻と女の境界線
夫以外の男とデートを楽しむ32歳女。深夜1時に平然と帰宅し、夫に放った一言とは
2022.08.24
この恋が成就しない理由
付き合う前に、体の関係を持ってしまった…。焦る女が男の部屋で見つけた、とんでもないモノとは？
2022.08.30
孤独な男と女のあいだに
元カノに再会し燃え上がる男。しかし、ある匂いを嗅いだ瞬間に一瞬で冷め…
2022.08.25
Beef or Chicken～空の上の恋愛模様～
「見てはいけないものを、見てしまった…」CAがステイ先のホテルで目撃した禁断のモノ
2022.09.06
男女上京ヒストリー～12年目の悲哀～
男友達が電話中に、2枚の画像を送りつけてきて…？写真を見た女が唖然としてしまった、その内容は
2022.08.14
人生、こんなハズじゃなかった。～ハイスペの憂鬱～
「高卒の友人たちが、羨ましい」1人“勝ち組”になったエリート女が、地元で劣等感を感じたワケ
2022.08.13
男と女の答えあわせ【Q】
2回目のデートで、酔った彼女がもたれかかってきた。男は"OK"サインだと思ったのに翌朝…
2022.09.09
私にふさわしいオトコ
「なんか、冷たい？」両家顔合わせで、婚約者の両親が塩対応。その理由とは？
2022.08.12
ごめん、今日も遅くなる。
「正直、重かった」と別れ際に言ってきた彼氏。怒った女が取った行動とは？
2022.08.21
港区夫妻のトラブル事例
妻の留守中に、夫は書斎でこっそりと…。家に出入りするメイドと1年以上も危険な関係に陥り…
もどる
すすむ
