2019.06.24
ビールにまつわる言葉って知ってるようで、本当の意味を知らないことが多い。
そこで、今回はビアバーで頻出する言葉をクイズ形式でお勉強!
さらに、ビールの分類についても、改めて整理してみた!
教えてくれたのは、日本ビアジャーナリスト協会 会長の藤原ヒロユキさん。
これさえ読めば、ビールの知識はばっちり!
Aroma[アロマ]
正しい使い方はどっち?
1.一口飲んで、「この飲んだ時のアロマは素晴らしいね」
2.飲む前に香りを嗅いで、「いいアロマだね」
Ale[エール]
正しい使い方はどっち?
1.香り重視のエールはゆったり味わいたいね。
2.日本のビールはエールが多いんだ。
Beer flight[ビアフライト]
正しい使い方はどっち?
1.ここのビアフライトは美味しいんだよね!
2.最初だから、ビアフライトがお得でいいかもね。
Body[ボディ]
正しい使い方はどっち?
1.このビールグラスはやっぱりボディがしなやかで飲みやすいね。
2.やっぱりフルボディほど冷やしすぎない方が味わいが立ちますね。
Brew Pub[ブリューパブ]
正しい使い方はどっち?
1.この店はブリューパブだから、いろんなビールが揃ってるんだね
2.うわ、ここブリューパブなんだ。ここで醸造してるビールを飲んでみよう!
Brewery[ブルワリー]
正しい使い方はどっち?
1.このビアバーは東北のブルワリーが充実しているんです!
2.あそこは、Tapがいっぱいあるからブルワリーって言うんだ。
Craft Beer[クラフトビール]
正しい使い方はどっち?
1.どれだけ大きい規模でも、ハンドメイドであればクラフトビールっていうんだね。
2.今日は京都のブルワリーのクラフトビールが入ってるらしいよ!
Pint[パイント]
正しい使い方はどっち?
1.ここはイギリス式だから、568mlなんだよ、1パイントが。
2.1パイントは1Lのことだから、気をつけてね!
Tap[タップ]
正しい使い方はどっち?
1.あの店は12Tapあるから、いつ行っても新しい味に出合えるんだよね
2.今日は生きのいいTapが入ってるらしいよ!
Lager[ラガー]
正しい使い方はどっち?
1.ラガーは下面発酵だから、キリッとした味わいになるんだ。
2.ラガーのIPAは美味しいね!
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