開放的で心地いいビアバーの新店を厳選! 夏に向けて、知っておくべき5軒がこちら!

  • 店内奥のテーブル席は「暁」のカラーをイメージした壁が印象的。品のいい空間はデートにも最適。6人座れる広いテーブル席もあり

  • 街の喧騒をそのまま感じられる開け放しの路面店。ドイツのビアバーを再現しており、どこか外国の雰囲気が漂っている

  • 1階にある八角形のタップは、この店ならでは。提供されるビールの原料はドイツビールの伝統的な製法に従い、モルトとホップと酵母と水だけを使用したレシピ

  • 写真の1Fフロアは、スタンディングとハイチェアのカジュアルな空間。中目黒駅と目黒川の間というザ・中目黒な空気感を目の前にビールがすすむ。2Fのダイニングは目黒川を見下ろせる最高のロケーション。この時期は緑が美しい

  • 手前にある1席のみのテラス席は、心地よい夜風を浴びながら過ごせる人気の特等席。予約も可能だ。恵比寿勤務のOLや外国人客で日々賑わいをみせている

  • 好きなビールを4種選べる「ビアフライト」¥1,600

  • 看板メニューの「タコスプレート」¥1,900。ラムのクミン焼きと真鱈のフライをブルーコーンを練り込んだ香ばしいトルティーヤに挟んでいただく。スパイシーな味わいに、軽やかでモルトの効いた横浜ビールの「ピルスナー」¥1,000(M)が合う

  • 金曜夜の様子。不定期でDJイベントも開催されており、この日も賑わっていた

  • 銀座の夜になじむ、黒漆喰の壁と木の格子戸が高級感漂うファサード。オーナーは高級宿やホテルのブランディング、デザインを本職とするデザイナー。こだわり尽くした店構え

  • ビールのタップは定番5種、シーズナルビール1種で、すべてオリジナル。苦味のあるホップ、シムコーの香りを楽しめる「暁ALE」やカラメルの少し焦げた様な香りの「暁BROWN」など。各種スモール¥700、ラージ¥1,200

  • 天井が高く居心地抜群のカウンター。スタンディングスペースもあり、気軽に利用する女性客も多い。優しい味わいなので、ビールが苦手な人を連れていっても安心

  • 店があるのはスナックやカレー屋が並ぶ、ビルの地下にある飲食フロアの突き当り

  • ビール衣で揚げた「フィッシュ&チップス」¥1,100は、モルトビネガーでさっぱりと。有機ホップとオーガニック麦芽のラガービール、上馬ビールの「ヘレス」¥1,100(パイント)と一緒に

  • 注ぎ手の絶妙な加減によって味も変化するハンドポンプ。麦の甘みやフルーティーな余韻を堪能できる

  • マネージャーの佐々木さん。「ビールが苦手な人でも美味しく飲めるビールを提案します」

  • “家族のような空間を提供するクラフトビールバー”のコンセプトの通り、快活なスタッフが出迎えてくれる。日中は自家焙煎のコーヒーとともに朝9時からモーニング、昼にはランチを楽しめる“喫茶店”営業に

  • 木目調の温かみのある空間。オリジナルのT シャツなどグッズも販売

  • この夏から店内のタンクで新フレーバーのビールを醸造予定

  • スッキリした味わいのセッションエール「フタコエール026」レギュラー¥694。数量限定の「尾山台だだちゃのハムと香取農園新鮮お野菜盛り合わせ」¥1,100

  • 「じっくり火入れした厚切り豚のポークソテーと旬野菜」¥1,380

  • ブルワリーが次のブルワリーを紹介する「いいとも形式」でリレーされる「旅するビール」。この黒板を楽しみにする人も多い

  • 仕事帰りに立ち寄る地元に住む常連客が多い。大人な客層の程よい賑やかさが心地よい

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