お洒落居酒屋の堂々たる看板メニュー！ビールと最強の相性を誇るジューシーな唐揚げ３選(1/2)[東京カレンダー

ビールと一緒に食べたい料理といえば、やっぱり唐揚げ！

アツアツの衣を噛み切れば、たっぷりの肉汁が溢れ、その旨みの洪水をビールで受け流す！

まさに、これ以上の口福はない！ということで、今回はこれからのビールが美味しい季節に抑えておきたい唐揚げの名店をご紹介。

しかも、デートに使えるような雰囲気抜群なお店に的を絞った！

「名物鶏のから揚げ」￥756は、おろしポン酢とレモンを添えていただく。同様に「甘辛山椒醤油の唐揚げ」もピリリと痺れる味わいで、人気。合わせるのは、店名入りのジョッキが目立つ「ザ・プレミアム・モルツ」￥702

大衆酒場を現代風に再解釈。この唐揚げはビールと抜群の相性！
『一角 HIBIYA CENTRAL MARKET』

今や日比谷の一大ランドマークとなった「東京ミッドタウン日比谷」。

日本のトップクラスといっていい日本料理や鮨の超有名店、海外の人気レストランの東京進出店など〝アッパー〞な店が居並ぶ中、いい意味で異彩を放っているのが「HIBIYA CENTRAL MARKET」内にある『一角』。

昼は定食屋、夜は居酒屋として使える上、この施設内では極めて貴重な、街の庶民的な酒場のようにくつろげる、オールデイダイニングだ。

カウンターの上に手書きのメニュー短冊がびっしりと並ぶ様子が、庶民的な居酒屋の風情を醸し出す。テーブル席のほか、掘りごたつ式の小上がりもある

プロデュースしたのは代々木上原の超人気店『ランタン』『メゾンサンカントサンク』などを手がける丸山智博氏。

大衆的な居酒屋をモチーフにしつつスタイリッシュな空気が漂うのは流石。

看板メニューの唐揚げは、『ランタン』でも人気の一品で、ひと口では食べきれない大きさ。噛めば肉汁が溢れ出す。

「普通の鶏肉を醤油ベースのタレに漬けて揚げただけ」というが、ビールを加速させる味付けと衣の食感は唯一無二。

名パートナーとして抗えない魅力に満ち溢れている。

入り口には屋台のように独立したブースもあり、ポップアップショップやイベントが随時開催されている。6/28～30には「まつり」をテーマにしたイベントを開催予定

ここはクリエイティブディレクターの南貴之氏と老舗書店「有隣堂」による複合店舗。フロア内は書店、雑貨店、眼鏡専門店、理髪店などで構成される

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

「手羽先唐揚げ」￥300（1本）は、大山鶏の手羽先の中でも、大きいものだけを選り抜いて使用。美しい仕上がりは、端正な仕事の賜物。テイクアウトも可能だ（￥2,000／6本）

高級居酒屋で味わう博多の手羽先。東京では希少な、この本物感！
『博多中 NISHIAZABU』

最高級の食材を使ったバラエティに富んだ料理と、豊富なアルコールを取りそろえ、細やかなホスピタリティにも定評アリ。

自他ともに認める〝高級居酒屋〞といえば、西麻布の人気店『田中田』だ。訪れたことがある人も、きっと多いことだろう。

その兄弟店『博多中 NISHIAZABU』は水炊き、トロねぎま鍋、もつ鍋といった鍋料理のコース（7,800円〜）が主役で、『田中田』クオリティの味を、より気軽に楽しめる。