2019.04.20
2019年にオープンし、すでに話題になっている注目店を総力取材！
まずは今年２月、神保町にオープンしたイタリアン『ALTER EGO』。
杉玉が印象的な一軒家は、かつて屈指の名店があった場所。
カウンター７席のみのこちらが、楽しく、美味しいと話題だ。
根底にあるのはゲストを喜ばせたいという、シェフの情熱。思わず、誰かに伝えたくなる仕掛けとは？
昨今、日本でも定着しつつあるイノベーティブレストランは、〝SNS映え〞の宝庫。
『ALTER EGO』は、まさにそんな店の中でもひと際輝きを放つ店であり、事実SNSでも話題となっている。ディナーは￥16,200のコースのみ。
日本のレストランには珍しく、緑色を基調にした店......
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