2019.03.30
豊富な肴と美酒、そしてここならではの蕎麦に舌鼓
『蕎麦前 山都』
代々木上原の人気店『山都』の兄弟店として、昨年4月六本木ヒルズにオープン。
ハッと目に留まる、巨大で風格ある暖簾は本店譲り。そして一歩中に足を踏み入れると、抑えめの照明とモノトーン、藍色で統一された設えがシックな雰囲気を醸し出す。
また、ヒルズ内の店舗といっても、場所はけやき坂沿いの路面だから、タクシーを降りてからのアクセスが極めて良好。
ここでいただけるのは、芳醇な香りとしゃきっとした喉越しが特徴の十割蕎麦。
せいろはもちろん、「こってり つけそば」や「釜揚げそば」など、独自のメニューが好評だ。
そして店名を象徴する、趣向を凝らした多彩な一品料理の数々。刺身に焼き物、揚げ物に珍味系……と、目を見張る肴のバリエーションが嬉しい。
それらに呼応するように、〝究極の食中酒〞として店が推す宮城の銘酒「伯楽星」から日本ワインまで、アルコールも充実。
こんなお店でしっぽり仲間と語り合えば、より一層、満ち足りた気分で一日を締めくくれる。
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蕎麦前 山都
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