2019.02.23
表参道徒歩3分。手土産の王道ともいうべき「ヨックモック」が手がけるラウンジで、可愛い春色スイーツを発見した。
『ヨックモック青山本店』併設の『BLUE BRICK LOUNGE』では、グラスデザートやティータイムなど、桜や苺を使った新作メニューを展開している。
ケーキ2種はショップ購入も可能なので、大事な人に春気分をおすそ分けするのにも最適だ。
今年で設立50周年を迎える「ヨックモック」。今回の春色スイーツは、感謝の気持ちも込めたラインナップだとか。
味はもちろんのこと、苺や桜などをたっぷり使用したフォトジェニックなルックスは、見ているだけで心躍ること間違いなし。春の訪れを堪能しよう。
手土産にも!限定のこだわりケーキ2種、あなたはどっち?
「苺とピスタチオのフレジエ」
香ばしいアーモンドの生地で、甘酸っぱい苺とコク深いピスタチオのムースリーヌをはさんだケーキ。軽い食感でさっぱりとした味わい。
苺の赤色とピスタチオの緑色のコントラストも美しい。
「さくら」
桜風味のムースでとろりとしたグリオットチェリーのコンポートを包んでいる。そこに抹茶のビスキュイを合わせた、可憐なピンク色のケーキ。
シャンティと花びらの形のチョコレートも、春らしさ満点。
ほれぼれするほど美しい店頭限定メニューは春感いっぱい!
「桜のモンブラン」
満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」。
やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中には、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れる。
底のビスキュイに混ぜ込んだ葉桜の塩漬けが程よいアクセントに。
「デセール オ ベール ~フレーズ~」
苺好きには堪らない、苺畑をイメージしたグラスデザート。
濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなくトッピング。
サクサクのメレンゲに、パリパリのアーモンドヌガーを合わせた、バリエーション豊かな食感を楽しめる。
「ブルー・ブリック・ティーセット ~春色テラスのティータイム~」
寒い冬から目覚めた、春のお花畑をイメージした季節限定のティーセット。
色とりどりの花に見立てた、色彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現。
ドリンクは2杯付きで、ロゼスパークリングワインもオーダー可能。大切な人と心躍る春色ティータイムを。
■メニュー内容(※予定、ドリンク2杯付き)
・プティガトーさくら
・シトロンのマカロン
・オレンジのクッキーシュー
・エルダーフラワーのクリーム 苺添え
・ライチとバラのジュレ
・桜海老と春キャベツのキッシュ
・スモークサーモンのリエット 菜の花
・ハッセルバックポテト リンゴンベリー
(アコーディオンに見立ててカットされたポテト)
■店舗概要
店名:ヨックモック青山本店
住所:港区南青山5-3-3
営業時間:
<ショップ>
10:00~19:00
<ラウンジ>
【月曜~土曜】 10:00〜23:00
【日曜・祝日】 10:00〜19:00
定休日:無休(年末年始を除く)
電話番号:
<ショップ>03-5485-3330
<ラウンジ>03-5485-3340
HP:https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2022.03.20
中目黒でお花見デートの途中に足を運びたい「ご褒美スイーツ」9選
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2018.08.03
好きな人と行ってガッカリされることが絶対ない、表参道の恋の王道テラス8選
2020.02.25
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
西麻布の住宅街に〝ひと口で頂く〟焼き鳥店がひっそりと誕生していた
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2015.09.27
これが本物のコスパ肉!肉の超人たちが贈る絶対満足の肉料理4選
2021.09.17
焼肉で“ハラミ”が一番好きならこの東京の名店へ
塊で焼くハラミがジューシーで最高!鮮度抜群でミディアムレアが旨い赤坂の人気焼肉
2017.06.27
“うまくて安い”が東京進出! 大阪発祥焼肉ベスト3
2015.06.30
エスニック
予約の取れない『ベトナムちゃん』の姉妹店『ベトナミング』って?
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!