今夜、目黒で飲んでいかない？帰り道のちょい飲みにぴったりな酒場を発見！(1/2)[東京カレンダー

今夜はちょっと飲んで帰りたい夜に最適な街・目黒。今回はそんな目黒にある名店『酒場シナトラ』を紹介したい。

酒好きの心をがっしり掴む酒場の魅力をお伝えしよう。

目黒駅から徒歩すぐのビル地下1階に位置

超人気店が生んだ新たな目黒の名酒場がココ！

目黒の超人気店『大衆ビストロジル』を経営するジリオンが「奇をてらわない長く愛される和の酒場を作りたい」という想いから2017年2月に開業したのが『酒場シナトラ』。

ビルの地下1階に、まるでそこに何十年も佇んでいたような趣で出迎える同店は、今、目黒で飲むなら覚えておきたい名酒場のひとつなのである。

カウンター席の他、テーブル席も備える

活気溢れる店内に酒のみ心が刺激される！

縄暖簾をくぐり、店内へと足を踏み入れると大衆酒場ならではの活気が満ちた雰囲気が、自然と「今日は飲むぞ」という気分にさせてくれる。

厨房を囲むようにコの字に配されたカウンター席は、じっくりと一人呑みを楽しむ人の姿もあれば、友人と肩を並べてワイワイと呑む人も。

「牛タンのロースト」（1,080円）

旨みたっぷりジューシーな牛タンが絶品

肉料理に定評のある『大衆ビストロジル』が手がけた『酒場シナトラ』だけあって、主菜メニューは肉料理が中心だ。

まず1品目に注文したのは、「牛タンのロースト」。フレンチの調理技術である低温調理を使用し焼き上げる牛タンは、ジューシーかつ柔らか。

噛むほどに旨みがあふれ出し、牛タン本来の味わいを堪能できる一皿である。

「秋田牛の焼きしゃぶ」（1,280円）

和牛の良質な脂の美味しさを堪能できる一皿

『酒場シナトラ』オープンの際に、美味しい牛肉を探していて辿り付いたという秋田牛。そのA4ランクのみを仕入れて使用するのが、同店のこだわりだ。

なかでも人気は、「秋田牛の焼きしゃぶ」。秋田牛のリブロースをサッと炙って供される一品は、和牛ならではの脂の旨みを存分に堪能できる。

そのまま食べても旨いが、野沢菜を巻いてすだちポン酢を付けて食べるとまた違った美味しさを楽しめる。

小粋なつまみが続く！

この記事で紹介したお店

酒場シナトラ目黒店

品川・五反田・目黒

居酒屋

店舗情報

この記事へのコメント

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おこちゃん

こちらシナトラさん、本当に何を食べても美味しいです！
目黒の他に、自由が丘と東京駅北口直結のグルメゾン内にもあって、私は目黒だけ行ったことがないのですが(本店１号店なのに…笑)、自由が丘店では以前はスーパー常連さまと呼ばれていて(笑)、自由が丘から目黒に異動した仲良しの調理師さんから、目黒店にも来て下さい！って言われてるので、いつか行かなきゃと思ってたところに、この記事を見つけて嬉しくなりました♪...続きを見る
シナトラさんが東カレに取り上げられる日が来るとは！！
記事にある生レモンサワーは確かに人気ですが、シナトラさんの良さは日本酒の品揃えが素晴らしいこともあります。メニューにないお酒でも、好みを言えば出してくれたりもします。それと、実は女性が好きそうな果実酒やヨーグルト酒も品数があって、こちらも美味しいので、デートでも女子飲みでも使えますよ♪
お料理の私のオススメは、牛刺と鴨のメンチカツです！

2018/11/10 08:489

No Name

うわー、行ってみたい！

2018/11/10 23:202