今年もやってきた！美味すぎる海の幸がいっぱいのイベント「第4回 ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル2018 ～全国魚市場＆魚河岸まつり～」が、本日11/22（木）からスタートした！
昨年14万人を動員した大人気イベントが、今年も日比谷公園に大集結。出店数は、過去最大の90ブースとなり、昨年にも増した盛り上がりが期待される。
料理の幅も多彩で、贅沢な海鮮ランチや会社帰りの一杯、また週末の3連休には丸一日楽しむのもアリ。ワクワクのイベントを、早速チェックしていこう！
過去最高スケールにパワーアップ！今年のみどころは！？
昨年の81ブース（これでも十分スゴいが）から9ブースが増えて、今年は計90ブースが登場する。うち生食ブースは昨年比2倍となる10ブース。
それに伴い、会場エリアも拡大し、年々進化する本イベントは過去最大スケールに！
◆メディアで話題！「竹島水族館」とのコラボメニューが登場
ユニークな取組みで話題の「竹島水族館」（愛知県蒲郡市）とコラボレーションした「深海魚天ぷら」が初登場。
同館の小林館長が天ぷらに適した深海魚として選んだのは、メヒカリ・ニギス・クロムツ・カガミダイ・ジンケンエビの5種。
このチャンスに意外な美味を発見してみよう。
◆まだまだある今年初登場の新メニューたち！
ブースも増え、当然ながら今まで味わえなかった新メニューも続々登場。
先述の深海魚天ぷらのほか、大阪からは泉州のブランド「泉だこ」を使った、お酒にぴったりの料理が初お目見え。
またこの時期にはたまらない魚介たっぷりの鍋料理や、贅沢すぎる魚介8種盛りの海鮮丼など、絶品の初登場メニューに乞うご期待！
◆福島復興応援エリアがオープン！
極上の海の幸を有する東北の海。中でも日本有数の漁場である福島県沖で獲れる魚介類はまた格別。
今回はそんな上物が集結し、名物丼や郷土料理となって来場者をおもてなし。
福島県の旨いものを満喫しながら、復興を応援しよう！
◆昨年の人気を博したメニューは今回も健在！
1位「あんこう肝鍋」
2位「本まぐろ大とろ入り三色丼」
3位「こぼれいくら丼」
まぐろやいくらを抑えて、昨年大人気を誇った「あんこう肝鍋」。やはりこの季節、あったかメニューは魅力的。
2位、3位の逸品ももちろん健在！リッチな見た目と想像を超える味わい…。今年も食べ逃しは厳禁だ！
今回初登場の新メニューはこちら！
深海魚をフィーチャーした水族館とのコラボレーションメニューをはじめ、思わず注文したくなるメニューが目白押し！
『白鶴酒造・大阪府漁連』
「泉たこめし・泉だこ旨煮」
価格：泉たこめし 500円（予定）泉だこ旨煮 800円（予定）
大阪泉州のブランド「泉だこ」は、豊かで流れの穏やかな泉州沖で育ち、やわらかい食感と風味、そしてジューシーな味わいが特徴。
そんな上質なたこを贅沢に使った2つの料理は、相性抜群の「白鶴 まる」とともに楽しむのが断然オススメ！
『まんてん.』
「深海魚天ぷらセット」
価格：800円（予定）
めずらしい深海魚の数々でメディアでも話題の愛知県・蒲郡の竹島水族館とのコラボメニューがこちら！
小林館長監修の「深海魚天ぷら」は、一見トリッキーながら意外な旨さにびっくり!? 深海魚メヒカリの魚醤でご賞味あれ！
『池袋 漢方和牛とかき小屋』
「宮城県雄勝の牡蠣と赤皿貝のしゃきしゃきセリ鍋」
価格：未定
今が旬のセリと宮城県雄勝の牡蠣、赤皿貝、ホヤ、ヒラメなど魚介をふんだんに使ったセリ鍋。
貝の弾力とセリのシャキシャキ感という、食感のコラボレーションも楽しい逸品。
『みなほっの杜』
「豪華！北海8種盛り海鮮丼」
価格：未定
前回大人気だった「北海5種盛り海鮮丼」が、さらにパワーアップして登場！
今年はなんと「8種盛り」！これひとつで函館の魚介をまるごと食べ尽くせる、そんな豪華でお得な一品は食べて損なし！
