2018.11.23
「クエのしゃぶしゃぶ」
コースは「おまかせ」（1人21,000円）のみ。10～11品ほどが味わえる
『石かわ』の大将である石川秀樹氏の師匠のお店『梧洋（ごよう）』の跡地に移転した『蓮』
「松葉蟹の炭火焼き」
ヱビスビールと合わせることで、蟹の美味しさがさらに増すだろう
真鍮の鍋で出汁がクツクツと静かに沸き、いい香りが漂う
「海老芋の揚げまんじゅう」
地下へと続く階段の横には、ウェイティングスペースも備わる
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東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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