ラグジュアリーで華やかなスイーツは手土産にぴったり！人気サロンのブティックが新宿にオープン

「オペラ」

価格：810円

芳醇なチョコレート、ほろ苦いコーヒークリーム、口溶けなめらかなチョコレートグラサージュなどのマリアージュが絶妙な一品。

一口頬張るとコニャックがほんのり香り、上品な味わいを際立たせる。

「ケーク オ マロン」

価格：2個入 1,188円／6個入 3,240円

アーモンドプードルを混ぜ込んだ生地に、厳選したヨーロッパ産の栗をふんだんに加えて焼き上げている。

しっとりとして、ほろっとほどけるような食感とリッチな味わいが特徴。

『LE SALON JACQUES BORIE』オープン時からの人気ケーキをお家で楽しんで。

「アマンド ルージュ」

価格：1,836円

“アーモンドの女王”と言われるスペイン産のマルコナ・アーモンドを、可愛らしくピンクに色づけし、砂糖でコーティング。

世界最高峰といわれる味と香り、軽やかな食感をご堪能あれ！

「プティ フール セック」

価格：2,484円

アーモンドをぎっしりと敷き詰めキャラメリゼした「フロランタン」と、アーモンドの香りが豊かなサクサクとした「ガレット」。

2種のクッキーを『LE SALON JACQUES BORIE』のキーカラーにパリを感じさせるイラストが描かれた缶に詰め合わせ。

「キャレショコラ24枚入」

価格：2,700円

オレンジやジャスミンのような花の香りに、カカオのほろ苦さも楽しめるチョコレート。

エクアドル産のカカオ豆を使用しており、カカオ分65%と少しビターなのでお茶菓子としてはもちろん、ワインやシャンパンとも合わせてみて。

「ココット ドゥ フリュイ ルージュ」

価格：3,240円

華やかなデコレーションが目を引く一品。

ココットの中にはビスキュイ、ムース、ジュレが入っており、すべてにフレーズやフランボワーズなど赤い果実が使用されている。

甘酸っぱいベリーと甘すぎないクリームのバランスが絶妙！口どけもなめらかで一度食べると虜になること間違いなし。

プライベートサロンのような空間で、スペシャルな料理とスイーツを提供

2012年、伊勢丹新宿店本館4階に誕生した『LE SALON JACQUES BORIE』。

同店はジャック・ポリー氏がプロデュースする世界にひとつだけのカフェ・キュイジーヌだ。

ラグジュアリーな空間で“本質と上質”にしたクラシカルモダンな料理と、10種を超えるフランス伝統の華やかなワゴンデザートを堪能することができる。

■新店概要

店名：LE SALON JACQUES BORIE La Boutique（ル サロン ジャック・ボリー ラ・ブティック）
住所：新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館 B1F
営業時間：10:30～20:00
定休日：不定休 ※伊勢丹新宿店の営業に準ずる
電話番号：03-3352-1111（伊勢丹新宿店代表）
HP：https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/?rt_pr=pl231