2018.10.01
神田で飲むなら、まずここ! と言っても過言でははない、有名店。
『味坊』は、神田駅から徒歩2分の高架下にある、マニアックな中華が楽しめるお店!
まるで現地にいるような良い意味で猥雑な雰囲気は、クセになると評判だ!
食通も認める名物中華。この雰囲気なら、仕事抜きで一気に仲良くなれる!
『味坊』
神田どころか、食通で知らない人がいないほどの有名店。ガード下に突如現れる異国が、こちらの『味坊』だ。
今夜もスゴい熱気。すでに満席で注文を受けて飛び交うスタッフの中国語も愉快。
2階は特に賑やかで、同僚と来れば、その距離は物理的にも精神的にも近づく。
料理も、中国東北地方で日常的に食べられる、郷土の味そのまま。
必食の羊串は炭火で焼くから香ばしくてジューシー。クミンも効いていて相変わらずの美味しさ。
塊を手で豪快に割いて食べる、こちらの塩煮も人気だ。
さらに、おすすめは「羊串バーガー」1個¥800。ゴークイと現地で呼ぶバンズはトウモロコシ粉入り。
青唐辛子やニンニクの効いた香菜料理「老虎菜」¥800 を追加して写真のように挟めば、さらに美味しくなる。
また、ワインは冷蔵庫からボトルを自由に取り出すシステム。このフリーダムな感じが高揚感を誘うのだ。
刺激的なスパイスとワイン。汗かき、心底笑い、それがまた明日の活力となる。
仕事以上の関係を築きたい相手こそ、連れてきたいお店だ。
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この記事で紹介したお店
味坊
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